Elisabeth Lambert Ortiz

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Elisabeth Lambert OrtizKräuter, Gewürze & Essenzen
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Kräuter, Gewürze & Essenzen
Kräuter, Gewürze & Essenzen
 (3)
Erschienen am 21.01.2011
Elisabeth Lambert OrtizKräuter, Gewürze und Essenzen
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Kräuter, Gewürze und Essenzen
Kräuter, Gewürze und Essenzen
 (3)
Erschienen am 01.06.2001
Elisabeth Lambert OrtizGewürze, Kräuter & Essenzen
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Gewürze, Kräuter & Essenzen
Gewürze, Kräuter & Essenzen
 (1)
Erschienen am 01.08.1998
Elisabeth Lambert OrtizLust auf mexikanisch. Step by Step. Verlockender Genuss aus würziger Küche
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Lust auf mexikanisch. Step by Step. Verlockender Genuss aus würziger Küche
Elisabeth Lambert OrtizThe Complete Book of Mexican Cooking
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The Complete Book of Mexican Cooking
The Complete Book of Mexican Cooking
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Erschienen am 01.06.1998
Elisabeth Lambert OrtizThe Food of Spain and Portugal
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The Food of Spain and Portugal
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Erschienen am 01.06.1989
Elisabeth Lambert OrtizLittle Brazilian Cookbook
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Little Brazilian Cookbook
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Erschienen am 01.05.1992
Elisabeth Lambert OrtizThe Complete Book of Japanese Cooking
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The Complete Book of Japanese Cooking
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Erschienen am 01.06.1998

Neue Rezensionen zu Elisabeth Lambert Ortiz

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Winterfells avatar

Rezension zu "Kräuter, Gewürze & Essenzen" von Elisabeth Lambert Ortiz

Rezension zu "Kräuter, Gewürze & Essenzen" von Elisabeth Lambert Ortiz
Winterfellvor 6 Jahren

Lesen kann man bei dem Buch nur bedingt als wirklich "Lesen" im besten Sinne des Wortes nennen. Als ich das Buch gekauft habe, habe ich eine Art Kompendium gesucht, welches mir etwas über den Gebrauch von Zutaten beibringt. Ich wollte kein Kochbuch, wo drin steht welche Zutaten ich brauche sondern ich wollte ein Buch, welches mir sagt, zu was Bohnenkraut alles gut ist.

Das Buch hat meine Erwartungen mehr als Übertroffen. Ein allgemeines Beispiel ist Basilikum. Das Buch gibt einen Abriss der Geschichte des Basilikums, nennt andere Namen, wofür es genutzt wird, wo es Ursprünglich her kommt, Beispielrezepte, nennt verschiedene Sorten und deren Unterschiede etc.

Es ist kein Kochbuch im Sinne von Jamie Oliver. Wer aber ein Buch sucht, welches die vorhandenen Gerichte, seien es Nudeln, Aufläufe oder Braten, neu entdecken will, dem kann ich das Buch nur anraten. Ich habe es nicht einen Tag bereut das Buch gekauft zu haben.

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Lesenstattschlafens avatar

Rezension zu "Kräuter, Gewürze und Essenzen" von Elisabeth Lambert Ortiz

Rezension zu "Kräuter, Gewürze und Essenzen" von Elisabeth Lambert Ortiz
Lesenstattschlafenvor 10 Jahren

Wer es liebt, mit Kräutern und Gewürzen zu kochen, kommt an diesem Buch nicht vorbei. Von europäischen Küchenkräutern über exotische Gewürze aus aller Welt zuBlüten, Blättern, Gemüsen und Früchten - nicht zu vergessen Öle, Honig und Schokolade...
Schön bebildert, treffende Information und immer ein Rezept mit dabei - ein Klassebuch!

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