Elisabeth Maria Mayer

 4,8 Sterne bei 4 Bewertungen
Autor*in von Erdenfrau, Wildfrüchte, -gemüse. -kräuter und weiteren Büchern.

Lebenslauf

DI Elisabeth Maria Mayer ist Landschaftsökologin und Gartenplanerin und eine absolute Fachfrau zur Wildkräuterkulinarik und Blütenküche. Sie veranstaltet Kräuterseminare, Kochworkshops sowie Gartentage und -führungen im „Traumgarten Tannberg“ und betreibt unter der Marke „Die Eisfee“ Eistrucks mit speziellem Kräutereis. Weitere Informationen zur Autorin: www.kraeuter-fee.at

Quelle: Verlag / vlb

Alle Bücher von Elisabeth Maria Mayer

Cover des Buches Erdenfrau (ISBN: 9783702017033)

Erdenfrau

(2)
Erschienen am 11.12.2017
Cover des Buches Mit der Kräuterfee durchs Jahr (ISBN: 9783702016104)

Mit der Kräuterfee durchs Jahr

(1)
Erschienen am 01.12.2016
Cover des Buches Wildfrüchte, -gemüse. -kräuter (ISBN: 9783702016593)

Wildfrüchte, -gemüse. -kräuter

(1)
Erschienen am 24.04.2017
Cover des Buches Erdenmann (ISBN: 9783702020781)

Erdenmann

(0)
Erschienen am 23.10.2023

Neue Rezensionen zu Elisabeth Maria Mayer

Cover des Buches Erdenfrau (ISBN: 9783702017033)
Petra_Annas avatar

Rezension zu "Erdenfrau" von Elisabeth Maria Mayer

Petra_Anna
Auf den Spuren alter Traditionen

„Erdenfrau ist ein wunderbar frisches und herzlich geschriebenes Buch, das tief in die Traditionen der alten Jahreskreisfeste eintaucht. Mit viel Wissen und Leidenschaft werden die Feste gefeiert, die den Sonnenlauf im Jahresrad ehren. Besonders inspirierend sind die vielen spannenden Informationen über die jeweiligen Jahreszeiten und deren Bedeutung. Das Buch lädt ein, das Leben im Einklang mit der Natur zu feiern, und bietet dazu kreative Rezeptvorschläge, die mit natürlichen Wildkräutern der Saison zubereitet werden können. Eine echte Bereicherung für alle, die sich für alte Bräuche und die Kraft der Natur interessieren.“

Cover des Buches Wildfrüchte, -gemüse. -kräuter (ISBN: 9783702016593)

Rezension zu "Wildfrüchte, -gemüse. -kräuter" von Elisabeth Maria Mayer

Ein LovelyBooks-Nutzer
Alles wild!


Elisabeth Maria Mayer weiß genau von was sie da schreibt. Sie ist eine wahre Meistern in dieser Thematik. In diesem Buch beschreibt sie wirklich wunderbar flüssig und verständlich, das es keine Unkräuter gibt sondern eben nur Wildkräuter. Der Witz ist, das (fast) alles irgendwie essbar ist und zudem auch noch gesund. Dieses Buch strotz nur so vor Rezepten! Erst wird das Wildkraut etc. vorgestellt und dann folgen die Rezepte. Alles wirkt sehr gut geordnet wie in einem Lexikon. Sie stellt in diesem Buch mehr als 60 verschiedene Arten vor. Dabei erwähnt sie sehr präzise wie man sie sammelt und eben auch die Verarbeitung. Man merkt bei jeder Beschreibung wie lustvoll und intensiv die Autorin es genießt ihr Wissen weiter zu geben. Ein wirklich toller Klassiker der in keinem Haushalt fehlen sollte!

Cover des Buches Erdenfrau (ISBN: 9783702017033)
K

Rezension zu "Erdenfrau" von Elisabeth Maria Mayer

katze102
schöner Begleiter durch den Jahresverlauf, mit Hintergrundinformationen, Rezepten und mehr

Die beiden Autorinnen stellen im Jahreskreis acht verschiedene Feste vorchristliche Kultur vor, samt Brauchtum dieser Zeit sowie die ursprüngliche Bedeutung dahinter, Rituale, Rezepte für Speisen sowie für Heil- und Pflegemittel, Naturkosmetik und zubereitete Lebensmittelvorräte. Zu jedem Fest stehen Betrachtungen der Göttin im Jahresverlauf samt der Erscheinung und Charakter dieser Zeit in der jeweils einstimmenden Betrachtung.

Besonders interessant fand ich die erläuterten Hintergründe zu den einzelnen Festen, die für mich, obwohl ich schon mehrere Bücher zu diesem Thema gelesen habe, viele neue Informationen enthielten, was zum Teil auch auf der Focussierung auf alpenländisches Brauchtum basiert. Speziell das Perchtenbrauchtum, beispielsweise als Vorbild der Heiligen Drei Könige oder Frau Holle als Grundlage für St. Martin waren mit völlig unbekannt.

Das Buch vermittelt den Hintergrund der Feste und Wandlungsphasen im Jahresverlauf sehr gut, stellt zum Teil vergessene Zusammenhänge dar. Die Rezepte finde ich sehr vielfältig, wobei mir sehr gut gefällt, dass sie passend zum Jahresverlauf, also auch zur Sammelzeit der Pflanzen und Früchte, sinnvoll geordnet wurden und sowohl Speisen, Vorräte, Heilmittel ( Tinkturen, Salben, Bäder u.v.m.) sowie Naturkosmetik ( Haarwasser, Creme, Badezusätze usw.) enthalten. Immer wieder finden sich Extra- Informationen, Tipps samt Rezept von der „Kräuterfee“, die besonders hervorgehoben sind und zusammen mit den Fotos das Buch sehr abwechslungsreich gestalten.

Insgesamt gefällt mir dieses Buch sehr gut, denn man kann es im Jahresverlauf einfach chronologisch durchlesen und damit arbeiten, die Hintergründinformationen genießen, sich auf die jeweilige Jahreszeit einstimmen sowie passende Zutaten in der Natur sammeln und verarbeiten – und, nicht zuletzt, auch im Einklang mit sich und der Natur die unterschiedlichen Wandlungsphasen erleben und genießen.

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