Erhard Gorys

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  • Rezension zu "Das neue Küchenlexikon" von Erhard Gorys

    Das neue Küchenlexikon

    claudiaausgrone

    27. January 2012 um 15:45 Rezension zu "Das neue Küchenlexikon" von Erhard Gorys

    Das absolute MUSS in jeder Küche! Es sei denn, sie wird nur zum Wasser heiß machen und Abwaschen benutzt. Jedem der auch nur etwas mehr macht, bis hin zum detailverliebten Menüjongleur, sei dieses Nachschlagewerk ans Herz gelegt. Flambales? Cherimoyas? Piccalilli? Mit über 8500 Stichwörtern von Aachner Printen bis Zwischenrippenstück wird alles Wissenswerte und Interessante über Lebensmittel und Rezepte vermittelt. Genau richtig präzise auf den Punkt und gleichzeitig ausführlich genug. Ich selbst benutze es regelmäßig seit 30 ...

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