Erhard Gorys

Name: Rätselknacken - leicht gemacht
Author: Erhard Gorys

3,9 Sterne bei 15 Bewertungen

Autor*in von Das neue Küchenlexikon, Zu Gast in Klöstern und weiteren Büchern.

Lebenslauf

Erhard Gorys, geboren 1926, studierte Jura und Kunstgeschichte in Cambridge und Göttingen. Er lebte zuletzt als freier Autor in Bünde. Erhard Gorys verstarb am 13. Dezember 2004.

Quelle: Verlag / vlb

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Alle Bücher von Erhard Gorys

Cover des Buches Das neue Küchenlexikon (ISBN: 9783423362450)

DuMont Kunst-Reiseführer Heiliges Land

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Erschienen am 24.09.2013

DuMont Kunst-Reiseführer: Das Heilige Land

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Erschienen am 01.01.1988

Litauen und Königsberg. Stadtkultur und historische Landschaften am Baltischen Meer

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Erschienen am 01.01.1996

Cover des Buches Moskau und Sankt Petersburg (ISBN: 9783770134229)

Rätselknacken - leicht gemacht

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Rezension zu "Das neue Küchenlexikon" von Erhard Gorys

claudiaausgronevor 13 Jahren

Das absolute MUSS in jeder Küche!
Es sei denn, sie wird nur zum Wasser heiß machen und Abwaschen benutzt. Jedem der auch nur etwas mehr macht, bis hin zum detailverliebten Menüjongleur, sei dieses Nachschlagewerk ans Herz gelegt.
Flambales? Cherimoyas? Piccalilli? Mit über 8500 Stichwörtern von Aachner Printen bis Zwischenrippenstück wird alles Wissenswerte und Interessante über Lebensmittel und Rezepte vermittelt. Genau richtig präzise auf den Punkt und gleichzeitig ausführlich genug. Ich selbst benutze es regelmäßig seit 30 Jahren, seit 2001 diese völlig überarbeitete Ausgabe.
Spätestens beim interessierten Recherchieren der Begriffe kommt die Lust zum Kochen und Neues ausprobieren.