Erhard Gorys

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Autor von Das neue Küchenlexikon, Zu Gast in Klöstern und weiteren Büchern.

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Das neue Küchenlexikon

Das neue Küchenlexikon

 (5)
Erschienen am 01.10.2001
Lexikon der Heiligen

Lexikon der Heiligen

 (2)
Erschienen am 01.12.2004
Die Kunst, Zigarre zu rauchen

Die Kunst, Zigarre zu rauchen

 (1)
Erschienen am 01.09.1998
Rätselknacken - leichtgemacht

Rätselknacken - leichtgemacht

 (1)
Erschienen am 01.08.1996
Der große Getränke Ratgeber

Der große Getränke Ratgeber

 (1)
Erschienen am 01.07.1996
Zweihundertmal Steak

Zweihundertmal Steak

 (1)
Erschienen am 01.05.1986

Neue Rezensionen zu Erhard Gorys

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Rezension zu "Das neue Küchenlexikon" von Erhard Gorys

Rezension zu "Das neue Küchenlexikon" von Erhard Gorys
claudiaausgronevor 7 Jahren

Das absolute MUSS in jeder Küche!
Es sei denn, sie wird nur zum Wasser heiß machen und Abwaschen benutzt. Jedem der auch nur etwas mehr macht, bis hin zum detailverliebten Menüjongleur, sei dieses Nachschlagewerk ans Herz gelegt.
Flambales? Cherimoyas? Piccalilli? Mit über 8500 Stichwörtern von Aachner Printen bis Zwischenrippenstück wird alles Wissenswerte und Interessante über Lebensmittel und Rezepte vermittelt. Genau richtig präzise auf den Punkt und gleichzeitig ausführlich genug. Ich selbst benutze es regelmäßig seit 30 Jahren, seit 2001 diese völlig überarbeitete Ausgabe.
Spätestens beim interessierten Recherchieren der Begriffe kommt die Lust zum Kochen und Neues ausprobieren.

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