Brunch ist tot

von Erik Scheffler und Sonja Baumann
4,0 Sterne bei2 Bewertungen
Cover des Buches Brunch ist tot (ISBN: 9783517099163)
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Neue Kurzmeinungen

Klene123
vor 2 Monaten

Man muss sich auf diese Rezepte einlassen, nicht gleich die Geduld verlieren und wird dann mit tollen neuen Geschmackserlebnissen belohnt.

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Inhaltsangabe zu "Brunch ist tot"

Endlich richtig gutes Frühstück!

Zwei Sterneköche, die manchmal genug haben vom täglichen Gourmetwahnsinn und sich dann lieber dem widmen, was wirklich zählt: richtig gutem Frühstück. Mit dem Schlachtruf "Brunch ist tot!" ziehen Sonja und Erik in den Kampf gegen schlechtes Breakfast to go, "Kaffee-und-Kippe-reicht"-Mentalität und vor allem: fade, abgestandene Brunchbuffets. Und das ab jetzt nicht mehr nur in ihrem Kölner Restaurant NeoBiota, in dem sie neben aufsässiger Sterneküche das beste Frühstück der Stadt auf die Teller bringen. Ihr Kochbuch mit Rezepten für jeden Tag und jeden Anlass macht jetzt endlich Schluss mit dem gewohnten Einheitsbrei in den heimischen Müslischüsseln und bringt stattdessen eine gehörige Portion Anarchie und Narrenfreiheit auf den Frühstückstisch. Egal ob süß, herzhaft, gesund oder sündhaft, auf die Schnelle oder so richtig ausgiebig – hier ist alles erlaubt, was lecker ist, pappsatt und glücklich macht. Neben dick belegten Stullen, selbstgemachtem Granola, den fluffigsten Pancakes oder ihren persönlichen Lieblingsvarianten von Egg Benedict haben Sonja und Erik noch viele weitere, sagenhaft leckere Dinge in petto, die einen grandiosen Start in den Tag garantieren. So stellt man jedes langweilige all-you-can-eat Brunchbuffet meilenweit in den Schatten!

Ausstattung: ca. 100 farbige Fotos

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783517099163
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Fester Einband
Umfang:176 Seiten
Verlag:Südwest
Erscheinungsdatum:13.04.2020

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