Erika Casparek-Türkkan

 3.8 Sterne bei 17 Bewertungen
Autor von Weihnachtsbäckerei, Alles hausgemacht und weiteren Büchern.

Lebenslauf von Erika Casparek-Türkkan

Erika Casparek-Türkkan, Reise- und Foodjournalistin, lebt am Starnberger See. Seit vielen Jahren bereist sie den Mittelmeerraum und den Orient. Sie schrieb Reiseführer und vor allem Kochbücher, die Rezepte und kulinarische Tradition der jeweiligen Regionen vorstellen. Hier schreibt sie über den Jemen, Oman, Libanon und Nordafrika und präsentiert deren schönste Rezepte.

Quelle: Verlag / vlb

Alle Bücher von Erika Casparek-Türkkan

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Buchformat:
Cover des Buches Weihnachtsbäckerei (ISBN: 9783833806889)

Weihnachtsbäckerei

 (4)
Erschienen am 03.09.2007
Cover des Buches Türkei (ISBN: 9783774266445)

Türkei

 (2)
Erschienen am 01.03.2005
Cover des Buches Alles hausgemacht (ISBN: 9783833820496)

Alles hausgemacht

 (2)
Erschienen am 07.02.2011
Cover des Buches Tapas & Co. (ISBN: 9783809426301)

Tapas & Co.

 (2)
Erschienen am 08.06.2010
Cover des Buches Küchenklassiker: Griechische Küche (ISBN: 9783898931274)

Küchenklassiker: Griechische Küche

 (1)
Erschienen am 01.01.2003
Cover des Buches Türkei - Kulinarische Streifzüge (ISBN: 9783893930999)

Türkei - Kulinarische Streifzüge

 (1)
Erschienen am 01.01.1994
Cover des Buches Reis, Bulgur, Couscous (ISBN: 9783774254602)

Reis, Bulgur, Couscous

 (1)
Erschienen am 01.09.2002
Cover des Buches Spanien - Kulinarische Streifzüge (ISBN: 9783893931569)

Spanien - Kulinarische Streifzüge

 (1)
Erschienen am 01.02.1998

Neue Rezensionen zu Erika Casparek-Türkkan

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Rezension zu "Weihnachtsbäckerei" von Erika Casparek-Türkkan

Rezension zu "Weihnachtsbäckerei" von Erika Casparek-Türkkan
nicvor 11 Jahren

Internationale Rezepte für die Weihnachtsbäckerei, was Kuchen und Plätzchen angeht.
Der Anfangsteil ist m.E. sehr gut, weil erklärt wird, wo es diverse Zutaten wie z. Bsp. Rosenwasser zu kaufen gibt. Des weiteren sind einige Probleme, die beim Backen bzw. Zubereiten des Teigs entstehen können sowie die Lösungen dazu aufgeführt.
Die Auswahl der verschiedenen Plätzchen-Rezepte hat mich nicht so sehr angesprochen, ich hätte mir mehr gewünscht, auch außergewöhnlicheres aus aller Welt. Ein Rezept für Bouche de Noel (Weihnachtsbaumstammkuchen) findet man in fast jedem anderen Backbuch auch. Schade.

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