Erika Schermaul

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Alle Bücher von Erika Schermaul

Erika SchermaulEine Hand voll Beeren
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Eine Hand voll Beeren
Eine Hand voll Beeren
 (2)
Erschienen am 06.03.2006
Erika SchermaulAlte Obstsorten - Vom Apfel bis zur Zuckerpflaume
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Alte Obstsorten - Vom Apfel bis zur Zuckerpflaume
Erika SchermaulFrüchte aus dem Paradies
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Früchte aus dem Paradies
Früchte aus dem Paradies
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Erschienen am 18.09.2006
Erika SchermaulParadiesapfel und Pastorenbirne
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Paradiesapfel und Pastorenbirne
Paradiesapfel und Pastorenbirne
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Erschienen am 22.09.2004
Erika SchermaulDas süße Leben
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Das süße Leben
Das süße Leben
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Erschienen am 17.09.2007

Neue Rezensionen zu Erika Schermaul

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Rezension zu "Eine Hand voll Beeren" von Erika Schermaul

Rezension zu "Eine Hand voll Beeren" von Erika Schermaul
claudiaausgronevor 7 Jahren

Wer Thorbeckes Küchen-Genuss-Bücher prosaisch Kochbücher nennt, kann von seinem Rasseauto auch gleich von seiner Karre sprechen. Nein, hier handelt es sich um ein kleines ästhetisches Gesamtkunstwerk: Papier, Satz, Bildmaterial bestehend aus hochwertigen Fotos und reizvollen Drucken (Württembergische Landesbibliothek), inhaltlicher Vielfalt durch Rezepte, Naturkunde, Kulturgeschichte, Volksglauben und Mythologie.
Wer sich also zu jeder Beerensorte mehrere Rezepte erhofft hatte, der wird enttäuscht und sollte zu einem Kochbuch greifen.
Die Autorin Erika Schermaul ist Landschaftsgestalterin und hat einen Schaugarten geschaffen, in dem sie alte Obstsorten hat und zeigt. Hier in diesem Band stellt sie uns zu jeder Beere verschiedene, zum Teil vergessen geglaubte Exemplare vor. Von den Lieblingen aus dem Garten wie Erd- und Himbeere über wilde Vertreter wie Heidel- und Preiselbeere zu seltener verarbeiteten Sorten wie Lorbeer, Vogelbeere oder Wacholder, insgesamt 21 Beerenvertreter.
Dies Buch wendet sich also an KöchInnen und GenießerInnen, an Natur- und GartenfreundInnen und NostalgikerInnen.
Einfach nur wunderschön...

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