Ernst Kaufmann

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Lebenslauf von Ernst Kaufmann

Ernst Kaufmann, geboren in Wien, studierte Musik und Literatur. Bereits während der Studienzeit entwickelte er eigene Stoffe für die freie Theaterszene, die mehrfach ausgezeichnet wurden. Sehr bald lockte den Reiselustigen aber der Dokumentarfilm, der ihn nun schon seit über zwanzig Jahren rund um die Welt führt. Gerne kehrt er jedoch immer wieder zu den 'Mehlspeis-Wurzeln' seine Wiener Herkunft zurück, was zu der Idee einer Kochbuchreihe nach alten Klosterrezepten führte und als Neffe des Komponisten Bruno Granichstaedten war ihm die Biografie "Wiener Herz am Sternenbanner" ein besonderes Anliegen.

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