Eva Fischer

 3,9 Sterne bei 53 Bewertungen
Autor*in von Life changing Food, Bitte gib mir meine Erinnerung zurück! und weiteren Büchern.

Lebenslauf

EVA FISCHER, aufgewachsen in Dornbirn, ist schon seit vielen Jahren leidenschaftliche Köchin, Fotografin und Food Stylistin. Nach der Schulzeit studierte die Vorarlbergerin Gesundheitsmanagement. Sie ist außerdem ausgebildeter Ernährungsvorsorge-Coach. 2014 gewann sie den AMA Food Blog Award in der Kategorie Newcomer und den 2. Platz für Bestes Design beim Food Blog Award Deutschland. Seit 2015 ist sie als Bloggerin, Food Fotografin & Food Stylistin und Köchin und Kochbuchautorin selbstständig.

Quelle: Verlag / vlb

Alle Bücher von Eva Fischer

Cover des Buches Life changing Food (ISBN: 9783710600364)

Life changing Food

 (48)
Erschienen am 05.09.2016
Cover des Buches Super Bowls (ISBN: 9783710600784)

Super Bowls

 (2)
Erschienen am 09.01.2017
Cover des Buches Bitte gib mir meine Erinnerung zurück! (ISBN: 9798617796980)

Bitte gib mir meine Erinnerung zurück!

 (2)
Erschienen am 25.02.2020
Cover des Buches Das große Single-Handbuch (ISBN: 9783746938295)

Das große Single-Handbuch

 (0)
Erschienen am 10.08.2018
Cover des Buches Entdecke Dein Human Design (ISBN: 9783991291831)

Entdecke Dein Human Design

 (0)
Erschienen am 25.10.2021
Cover des Buches Entdecke Dein Human Design (ISBN: 9783991295228)

Entdecke Dein Human Design

 (0)
Erschienen am 03.11.2021
Cover des Buches Vorarlberger Küche (ISBN: 9783702239817)

Vorarlberger Küche

 (0)
Erschienen am 01.10.2021

Neue Rezensionen zu Eva Fischer

Ich finde dieses Buch richtig gut, es sind tolle Tipps drin wie man Glücklich sein kann oder werden kann. Was mir persönlich auch gefallen hat, dass man auch gewisse Übungen im Buch machen kann, dafür gibts extra Platz zum schreiben. Jeder Abschnitt in diesem Buch hat etwas und man liest dann auch weiter, weil es Interessant ist. Am Ende gibts dann nochmal ein paar Tipps, sowie Regeln, die einem helfen können.

Cover des Buches Bitte gib mir meine Erinnerung zurück! (ISBN: 9798617796980)
DarkMarons avatar

Rezension zu "Bitte gib mir meine Erinnerung zurück!" von Eva Fischer

Meine Erinnerung
DarkMaronvor einem Jahr

Eine sehr schöne Kurzgeschichte, auch wenn sie Kurz ist, ist sie dennoch sehr schön geschrieben und auch sehr interessant. Ich finde den Schreibstil sehr gut und auch das lesen läuft sehr gut. Der Inhalt der Geschichte ist gut, können wir nicht alle so eine Fee haben, die einem die Erinnerung an etwas nicht schönen nehmen tut. Aber der letzte Wunsch finde ich von ihr richtig, so kann man auch aus fehlern lernen und versuchen es besser zu machen, wenn man dann eine 2. Chance bekommen tut. Im Großen und Ganzen eine tolle Kurzgeschichte für Zwischendurch.

Cover des Buches Super Bowls (ISBN: 9783710600784)
tardys avatar

Rezension zu "Super Bowls" von Eva Fischer

Super Bowls
tardyvor 7 Jahren

Super Bowls sind der neue Trend. Sie sind gesund, lecker und wunderschön anzuschauen. So auch in diesem Kochbuch "Life Changing Food - Super Bowls" von Eva Fischer. Man kombiniert farblich ansprechend, verschiedene Nahrungsmittel in einer Schale, immer unter dem Aspekt: healthy, simple and good. Super Bowls sind Soul-Food, sie bringen die Kindheit zurück, denn auch da hat man vieles aus Schüsseln gegessen. Sie sind einfach, man braucht wenig Geschirr, nur etwas Fantasie und gute Zutaten. Sie sind gesund und meist schnell zu machen und was mir am wichtigsten ist, sie schmecken einfach herrlich.

Die Autorin gibt sehr viele interessante und nützliche Tipps für eine optimale Ernährung und die richtige Zusammensetzung einer solchen Schale. Anfangs habe ich mich noch sklavisch an die Rezepte halten wollen, aber dann bin ich mutiger geworden und habe munter experimentiert. Mein Ergebnis: Es gibt nichts, was nicht zusammenpasst. Süßes und Saures, Scharfes und Bitteres, Salziges und Mildes, am besten man nimmt von jedem etwas, schön bunt muss es sein, dann ist es perfekt.

Die Rezepte bieten für jeden Tagesabschnitt das Richtige, es gibt

Frühstücks-Bowls
Salat-Bowls
Gourmet-Bowls
Schnelle Bowls
Smoothie-Bowls
Dessert-Bowls.

Alle sind sehr strukturiert und übersichtlich aufgebaut, und, wie immer beim Brandstätter Verlag, von wunderschönen, perfekt arrangierten Fotos begleitet, so dass schon das Blättern durch das Buch ein großer Genuss ist.

Gekocht habe ich natürlich auch und ich konnte gar nicht genug davon bekommen. Die Spargel-Erdbeer-Bowl war einfach zu machen und genau das richtige Rezept für den Frühling. Alle Aromen dieser Jahreszeit, der leicht bittere Spargel, die Süße der Erdbeeren, die Schärfe des Rucolas, dazu noch knackig geröstete Pinienkerne, werden in einem Gericht vereint. Dann die asiatische Lachs-Bowl mit Romanesco und Nusskrokant. Hier habe ich experimentiert und verwendet, was meine Biokiste und der Vorratsschrank hergaben. Mangold statt Spinat, Quinoa statt Couscous, Broccoli statt Romanesco. Hat super funktioniert, ist sehr aromatisch (vor allem das Nusskrokant ist mehr als eine Sünde wert) und wird in dieser oder ähnlicher Form sicher noch oft auf unserem Speisezettel stehen. Auch eine, nach den Vorgaben der Autorin, selbst kreierte Bowl aus Reis, Roter Bete, Salat, Ei und Kräutern hat uns gut geschmeckt. Gerade im Sommer ist das ein leichtes Gericht, schnell zuzubereiten und sogar zum Mitnehmen geeignet.

Das wunderschöne und sehr informative Buch ist im Brandstätter- Verlag erschienen. Die Autorin Eva Fischer, eine bekannte Bloggerin, wurde unterstützt von der Fotografin Julia Stix, der Grafikerin Julia Lessing und der Lektorin Else Rieger. Herausgekommen ist ein sehr empfehlenswertes Buch, das ich sicher noch oft verwenden werde.

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