Geniale GetreidekücheVegetarisch und vollwertig genießen mit Dinkel, Quinoa und Co.
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H
Happines
vor 6 Jahren
Geniale Getreideküche, die wirklich GENIAL ist!!!
aspecialkate
vor 6 Jahren
Dieses Kochbuch ist ein wahres "Getreidejuwel", das die Getreideküche modern interpretiert und für "körnige" Geschmackserlebnisse sorgt!
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Inhaltsangabe
Getreide in all seinen Facetten dient nicht nur als Grundnahrungsmittel – Dinkel, Quinoa und Co. haben als Trendkörner längst neue Standards gesetzt. Entdecken Sie mit diesem modernen Nachschlagewerk die Getreideküche in ihrer ganzen Vielfalt. Eva Gründemann und Kai Okrafka präsentieren 17 Getreide- und Pseudogetreidearten und machen mit Tipps zur Verarbeitung und Vorratshaltung fit für die Praxis in der Körnerküche. Außerdem erwarten Sie über 60 innovative und absolut alltagstaugliche Rezeptkreationen (teilweise vegan und glutenfrei). Und unter uns: Wer kann bei Buchweizen-Bananen-Pancakes, One-Pot-Ratatouille mit Quinoa, Bärlauch-Pizzabrötchen und Zucchini-Nusskuchen schon nein sagen?
Buchdetails
Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783818602468
Sprache:Deutsch
Ausgabe:eBook
Umfang:192 Seiten
Verlag:Verlag Eugen Ulmer
Erscheinungsdatum:12.06.2019
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