Partyfood

von Florent Margaillan
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Partyfood
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Modern und sinnvoll - kleine feine Häppchen in passenden Gläschen.

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Inhaltsangabe zu "Partyfood"

So gelingen Ihre Verrines

Der Trend für Feste & Partys

Tolle Rezepte zum Koch- und Garniertrend Schaum und Glas

Exklusive Mousse- und Espuma-Rezepte einfach und schnell zubereitet

Wunderschönes Kochbuch zum kleinen Preis

Florent Margaillan, Chef-Konditor und französischer Landesmeister in der Kategorie "Dessert", kreierte 50 unwiderstehliche Rezepte nach dem Verrine-Prinzip: Das vertikale Spiel mit Aromen und Farben bietet große Vielfalt auf kleinstem Raum und birgt einige Gaumenüberraschungen. Die mit Köstlichkeiten gefüllten Gläschen sind nicht nur auf dem kunstvoll arrangierten Party-Buffet kulinarische Attraktion und Dekoration zugleich, sondern verleihen auch Ihren Alltagsmahlzeiten eine gewisse Extravaganz - französiches Flair im Glas!

Ob Bloody Mary mit Miesmuscheln, Tomaten-Basilikum-Mousse oder Linsen-Cappucino mit Haselnuss – diese Vorspeisen gelingen immer, sehen gut aus und schmecken einfach köstlich. Und zum Nachtisch: Gebratene Aprikosen mit Rosmarin und Joghurtcreme, Melonensuppe mit Zitronenverbene oder ein Verrine mit Grapefruit und Rosenwasser - einfach köstlich!

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783958431669
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Fester Einband
Umfang:88 Seiten
Verlag:Heel
Erscheinungsdatum:30.08.2015

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