Die Geheimnisse von Schokolade

5,0 Sterne bei

Neue Kurzmeinungen

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EmmyL
vor 6 Jahren

Das Buch zeigt deutlich: Schokoladenherstellung ist eine leidenschaftliche, sinnliche Arbeit, die Ruhe, Präzision und Geduld erfordern.

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Booksdream
vor 8 Jahren

Schokolade macht glücklich – dieses Buch auch! :) Ein Must-Read-Tipp für Schokoliebhaber und die, die es noch werden wollen. ❤

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Inhaltsangabe

Die Pralinen des Pariser Star-Chocolatiers Jacques Genin sind magisch! Er lädt auf die Kakaoplantagen und in seine Pariser Manufaktur ein, verrät Tricks der Herstellung und gibt Rezepte zum Nachmachen preis.
Der Comiczeichner Franckie Alarcon durfte den Meister ein Jahr lang begleiten und hat ein Buch gezeichnet, das alle Schokoladenliebhaber dahinschmelzen lässt.

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783551763075
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Gebundenes Buch
Umfang:112 Seiten
Verlag:Carlsen
Erscheinungsdatum:28.10.2015

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