Frank Gerhard

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Cover des Buches Kulinarische Streifzüge durch Schwaben (ISBN: 9783893930135)
Tilman_Schneiders avatar

Rezension zu "Kulinarische Streifzüge durch Schwaben" von Frank Gerhard

ganz köstlicher Streifzug durch Schwaben
Tilman_Schneidervor einem Jahr

Hier bekommt man viel wissenswertes über Schwaben, Warenkunde und auch Besonderheiten von den einzelnen Regionen. Suppen und Vorspeisen, Gebäck und Fisch, Fleisch und Wild und natürlich auch ganz viel Süßes wird hier serviert. Schwäbisches Lumpesupp, Luckeleskäs, Bohnensalat mit Kalbsnieren, Rührei mit Bodensee-Aal und Kartoffeküchle, Gefüllte Kalbsbrust nach Großmutters Art, Rhabarberkuchen, Kirschküchle, Springerle oder auch Pfitzauf sind nur einige der vielen Rezepte. Toll beschrieben und einfach zum nachkochen und auch begleitet von ganz vielen tollen Bildern. 

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