Frank Müller

Currywurst, Pommes und der geliebte Döner haben schon seit einigen Jahren Konkurrenz bekommen. Man liest immer mehr von Street-Food-Festivals oder Food-Trucks, die uns die kulinarische Bandbreite an Leckereien direkt auf der Straße anbieten.In den einleitenden Sätzen heißt es, wer einer fremden Kultur näherkommen möchte, sollte nicht nur in Museen, sondern auch in Kochtöpfe schauen. In fremde Kochtöpfe schauen kann man aktuell immer besser bei Food-Trucks, Straßenständen und Handkarren-Küchen, wo das Essen vor den eigenen Augen ...

Tolles Buch. Von der bewährten ABC-Methode bis zu Tipps zur Gruppenbildung. Museumsrundgang, Kugellager, Schneeballverfahren, Vier-Ecken-Methode, Lernen an Stationen usw. Über 40 Methoden werden hier mit Ablauf, Vor- und Nachteile und Querverweisen zu weiteren Methoden beschrieben. Jede Menge Beispiele untermauern den theoretischen Ablauf. Einige gute Storys, die "viel-Seminar-Geher" sicher schon kennen, sind auch enthalten. Ein kompaktes Buch, um den Lehrer- und Schüleralltag ein klein wenig spannender zu gestalten. Reicht für ...