Es bleiben doch jedes Mal nach der Essen Zubereitung und dem Mittagessen Reste übrig. Am nächsten Tag das gleiche nochmals essen, ist doch langweilig. Hier kommt die Lösung. Einfach etwas neues daraus zaubern.
Die Übersicht ist sehr gut. Kleine Bilder verschaffen einen schnellen Überblick, was benötigt wird. Der Schwierigkeitsgrad wird mit ein bis drei Sternen angegeben und auch eine Zeitangabe ist dabei.
Ohne Extras gut zum Zubereiten. Vieles geht schnell von der Hand.
Ich hatte das Vergnügen, im Rahmen einer Leserunde dieses Kochbuch zu testen und zu bewerten.
Die Optik des Buches und die frische grüne Farbe gefallen mir auf Anhieb und lassen mich das Buch gerne immer wieder in die Hand nehmen, um darin zu blättern und neue Gerichte auszusuchen.
Das Buch selbst in in 4 Teile unterteilt:
Der coole Norden
Der relaxte Süden
Das heiße Asien
Der würzige Orient
Aus jedem der 4 Teile habe ich ein Rezept herausgesucht und nachgekocht.
Meine Gerichte sind alle gut gelungen, vor allem im Norden und im Süden sind sehr viele Gerichte dabei, die öfter mal auf den Tisch kommen werden. Die meisten Zutaten dafür habe ich zuhause, so dass ich hier keine großen Umstände beim Einkaufen habe.
Die asiatische Küche mögen wir persönlich nicht so gerne, die wird bei uns eher untergehen.
Hingegen der Orient, der hat mich wieder sehr angesprochen. Obwohl ich bisher gar nicht in dieser Richtung gekocht habe und noch nie Bulgur oder Quinoa zubereitet habe, haben viele Rezepte dieses Teils mir Appetit gemacht.
Mein Fazit:
Die Zubereitung der Gerichte fand ich sehr gut beschrieben.
Die angegebenen Zeitspannen haben auf meine Rezepte gestimmt.
Die Tausch-Tipps bei vielen Rezepten lassen auch immer wieder neue Varianten zu. Viele Gerichte sind sehr schnell zubereitet ohne großen Aufwand. Zu jedem Gericht gibt es ein ansprechendes Bild, das die Vorstellungskraft unterstützt und Appetit macht.
Die Mengenangaben haben für meine bzw. unsere Essgewohnheiten gepasst, mir ist es eh lieber es bleibt nichts übrig, da ich lieber frisch koche als aufwärme.
Im Register kann man sich Rezepte nach saisonalen Aspekten heraussuchen (z.B. für Spargel) oder auch nach Zutaten wie z.B. Lauch oder Blumenkohl.
Die meisten Rezepte sind vegetarisch, es gibt aber auch besonders gekennzeichnete vegane Rezepte, die man leicht im Buch findet.
Mir hat das Buch gefallen, ich vergebe dafür 4 Sterne.
Jeden Tag werde ich es vermutlich nicht zur Hand nehmen, aber um mir Anregungen für abwechslungsreiche Küche zu holen, ist es ein tolles Buch, das ich jederzeit weiterempfehlen werde.
Optisch einfach nur schön
Was mir an diesem Buch sofort ins Auge gestochen ist, war die tolle Optik. Handlettering mit verschiedenen wie handgeschrieben wirkenden Schriftarten ist ja momentan sehr angesagt und dadurch wirkt das Buch sehr frisch und modern - und das passt zum Inhalt. Auch in der Buchhandlung wäre mir dieses Buch sofort aufgefallen und hätte mich zum Kauf animiert. Die schöne Gestaltung setzt sich im Inneren fort - so wird schon die Rezeptauswahl zum Highlight.
