Kleines Storm-Kochbuch

Kleines Storm-Kochbuch
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Inhaltsangabe zu "Kleines Storm-Kochbuch"

Theodor Storm (1817–1888) war ein scharfer Beobachter seines Umfeldes und damit ein lebendiger Zeuge seiner Epoche. So hat er uns auch einmalige Kenntnisse über die landestypische Küche seiner Zeit übermittelt. Er nimmt uns mit in die großbürgerlichen Küchen, schwärmt von Birnen mit Klößen, lässt Feuerbohnen an Schnüren trocknen und auf dem Dachboden leise im Sommerwind rascheln, Spargel in Blechdosen einlöten und Himbeeressig oder Pflaumenmarmelade zubereiten. Wie ein roter, nahrhafter Faden durchzieht der Duft nach Roastbeef, Kalbsbraten, Karpfen, Pförtchen und braunen Kuchen seine Prosaarbeiten und seine unzähligen Briefe. Über 40 Rezepte aus dieser Zeit laden zum Nachkochen ein und lassen Theodor Storms Welt im Schleswig-Holstein des 19. Jahrhunderts kulinarisch wieder aufleben.

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783898768641
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Fester Einband
Umfang:0 Seiten
Verlag:Husum Druck- und Verlagsgesellschaft
Erscheinungsdatum:31.01.2017

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