Wilde Kräuter - edle Rezepte

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Inhaltsangabe zu "Wilde Kräuter - edle Rezepte"

Von Bärlauch bis Löwenzahn, von Natternkopf bis Vogelbeere - hier stehen Gourmet-Rezepte für (Un-)Kräuter, die man oft nicht einmal kennt, geschweige denn eines Blickes würdigt, wenn man sie am Wegesrand stehen sieht. Das Buch hilft, die Kräuter einwandfrei zu erkennen, klärt über das Vorkommen und die Wirkung der Pflanzen auf und lässt bekannte Spitzenköche zeigen, was sie mit den (Un-)Kräutern für einfallsreiche Gerichte zaubern.

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783784331645
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Fester Einband
Umfang:103 Seiten
Verlag:Landwirtschaftsvlg Münster
Erscheinungsdatum:29.02.2008

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