Das Genießer-Handbuch Haltbarmachen

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Cover des Buches Das Genießer-Handbuch Haltbarmachen (ISBN: 9783835412347)
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Inhaltsangabe zu "Das Genießer-Handbuch Haltbarmachen"

Alles drin: das umfassende Handbuch mit bewährtem Küchenwissen und pfiffigen Praxistipps – frisch und locker präsentiert. Die Basics: Einkauf, Lagerung, Vorratshaltung. Techniken: Einkochen, Dörren, Trocknen, Einsalzen, Einlegen – auch in Alkohol, Kandieren, Verzuckern etc. Rezepte zur jeweiligen Konservierungstechnik. Extra: die gesunde Resteküche – mit Rezepten.

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783835412347
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Fester Einband
Umfang:192 Seiten
Verlag:BLV Buchverlag
Erscheinungsdatum:01.04.2014

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