Gabriele Halper

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  • Kostbare Kräuterblüten

    Kostbare Kräuterblüten

    tardy

    20. October 2017 um 10:47 Rezension zu "Kostbare Kräuterblüten" von Gabriele Halper

    "Kostbare Kräuterblütem" von Eveline Bach und Gabriele Halper ist im Löwenzahnverlag erschienen. Auf knapp 300 Seiten werden wir in die bezaubernde Welt der Kräuterblüten eingeführt. Die wunderschönen Fotos stammen von Luzia Ellert.Wie im Vorwort beschrieben, habe auch ich gelernt, dass man Kräuter nur bis zur Blüte ernten darf, da danach das Aroma nicht mehr intensiv genug ist. Jetzt weiß ich auch warum. Die Pflanze steckt wohl noch mal all ihre Kraft und den Geschmack in die wunderschönen, manchmal ganz winzigen und unscheinbar ...

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  • Rezension zu "Kartoffel" von Gabriele Halper

    Kartoffel

    WinfriedStanzick

    20. September 2011 um 09:22 Rezension zu "Kartoffel" von Gabriele Halper

    In diesem Buch geht es um eine Pflanze und um ein Nahrungsmittel, das über lange Zeit das Grundnahrungsmittel der armen Leute war und das viele auch in ihrem Garten selbst anbauten. Heute muss man schon Glück haben, wenn man in einem Restaurant einfach Kartoffeln serviert bekommt, meist kommen sie in einer verarbeiteten Form als Beilage zu Fleisch oder Fisch auf den Teller. Das Buch ist überaus großzügig ediert. Großes Schriftbild, großer Zeilenabstand, viel Platz für ausgefallene Fotografien und einprägende Überschriften sind ...

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