Gabriele Lehari

 4.1 Sterne bei 9 Bewertungen
Autor von Kräuter!, Natürlich fit und schön durch Avocado und weiteren Büchern.

Alle Bücher von Gabriele Lehari

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Gabriele LehariKräuter!
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Kräuter!
Kräuter!
 (2)
Erschienen am 18.01.2018
Gabriele LehariHundehaltung, gewußt wie
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Hundehaltung, gewußt wie
Gabriele LehariVorratshaltung
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Vorratshaltung
Vorratshaltung
 (1)
Erschienen am 04.08.2003
Gabriele LehariExotische Früchte selbst ziehen (Mein Garten)
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Exotische Früchte selbst ziehen (Mein Garten)
Gabriele LehariFrüchte einkochen, kandieren, einlegen
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Früchte einkochen, kandieren, einlegen
Früchte einkochen, kandieren, einlegen
 (1)
Erschienen am 12.06.2008
Gabriele Lehari400 Hunderassen von A–Z
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400 Hunderassen von A–Z
400 Hunderassen von A–Z
 (1)
Erschienen am 14.09.2017
Gabriele LehariBeeren-, Frucht- und Kräuterweine
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Beeren-, Frucht- und Kräuterweine
Beeren-, Frucht- und Kräuterweine
 (0)
Erschienen am 13.03.2008
Gabriele LehariKonfitüren und Gelees
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Konfitüren und Gelees
Konfitüren und Gelees
 (0)
Erschienen am 02.08.2005

Neue Rezensionen zu Gabriele Lehari

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K

Rezension zu "Exotische Früchte selbst ziehen (Mein Garten)" von Gabriele Lehari

Einsteigerbuch, das selbst Grundlegendes erklärt
katze102vor 7 Monaten

Die Biologin Dr. Gabriele Lehari erklärt einführend verschiedene Pflanzengruppen bzw. Fruchtformen wie Stein-, Beeren-, Nuss- oder Scheinfrucht sowie Fruchtstand, Hülse und Zapfen, erläutert den Nährwert von Obst und beschreibt wie Samen keimen.
Neben Vorstellen verschiedener Pflanzgefäße erhält der Anfänger auch Informationen zu Anzuchtgefäßen sowie -erde, zum Pikieren, Umtopfen, Pflegen, Düngen oder zur Winterruhe.

Insgesamt werden mehr als 25 Exoten vorgestellt, die ein wenig erfahrenen Hobbygärtnern größtenteils bekannt sein dürften; für die ein oder andere Pflanze finden sich aber auch für diese Leser Tipps. Beispielsweise wäre ich alleine nie auf die Idee gekommen, Papayasamen zu trocknen und als Pfefferersatz zu nutzen obwohl ich sie bereits probiert habe und ihre Schärfe kenne.

Zwischendurch finden sich immer wieder Hinweise zu Fiilmen auf der Kosmos-Plus-App, die beispielsweise zeigen, wie man Saatgut auslöst, reinigt und aussät. Ich muß gestehen, dass ich zu den ganz altmodischen Buchlesern zähle und nichts in einer App nachsehen möchte. Vielleicht hätte man das ein oder andere auf ein paar Fotos darstellen können, aber eigentlich denke ich, dass das nicht wirklich in diesem Buch fehlt. Leser, die schon ein wenig Erfahrung im Gärtnern verfügen, werden wissen, wie man Saatgut vorbereitet und jugendliche oder junggebliebene Neueinsteiger wird die Möglichkeit eine App zu nutzen sicherlich sehr ansprechen. Also würde ich meinen, dass die hier gewählte Lösung perfekt gewählt wurde.

Leider hat sich in diesem Buch ein kleiner Fehler eingeschlichen: auf S. 10 wurden die Untertitel der Fotos vertauscht und somit denen, die die Früchte ( Mangostane und Rambutan) nicht kennen, falsches Wissen vermittelt.
Gerne hätte ich mehr über Erfahrungen der Autorin gelesen, wie sich die selbstgezogenen Pflanzen weiterentwickelt haben, bei welchen sich auch Früchte gebildet haben und wie lange sie sich gedulden mußte.

Insgesamt halte ich das Buch für ganz unerfahrene Junggärtner für besonders geeignet; Grundlagen werden vermittelt, die Erklärungen sind leicht verständlich. Bei Verständnisproblemen kann man in der App sogar erklärende Filme dazu anschauen – und es finden sich im Buch noch vier Rezepte für Zubereitungen mit exotischen Früchten.

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Katzenauges avatar

Rezension zu "Kräuter!" von Gabriele Lehari

Perfekt für moderne Kräuterhexen
Katzenaugevor 8 Monaten

Der Ratgeber „Kräuter!“ aus dem Ulmer Verlag, hält ein umfangreiches Wissen über die Welt der Kräuter bereit.

Gleich zu Beginn findet sich ein übersichtliches Inhaltsverzeichnis zum Buchinhalt.

Dieser gliedert sich in folgende Kapitel, die sich nochmals in Unterkapitel aufteilen:

Grüne Welt der Küchenkräuter (Seite 6 - 7)

Kräuter für Leib & Seele (Seite 8 - 17)

Vom Topf zum Teller (Seite 18 - 31)

Bärlauch – Powerpflanze aus dem Frühlingswald (Seite 32 - 81)

Minze –vielseitiges Kraut (Seite 82 - 109)

Weitere Kräuter von A - Z (Seite 110 - 137)

Info & Service (Seite 184 - 192)

Das Buch hält eine Fülle an Wissen rund um die Anzucht, Pflege, Ernte, Konservierung und Ver- und Anwendung verschiedenster Kräuter bereit.

Es finden sich neben vielen Küchentipps und leckeren Rezeptideen, auch Mittel zur Herstellung für die Schönheitspflege, oder die Gesundheit z.B. Lavendelöl.

Zwei ausführliche Kapitel wurden dem Bärlauch und der Minze gewidmet.

Zahlreiche ansprechende Bilder rahmen die interessanten Beiträge ästhetisch ein, und steigern so noch zusätzlich den Lesegenuss.

Fazit: Wie alle Bücher, die ich bisher vom Ulmer Verlag besitze, besticht auch dieses erneut durch eine optisch, wie inhaltlich, ansprechende Gesamterscheinung. Es vermittelt wertvolles, und fundiertes Kräuterwissen. Hält nützliche Tipps und Anleitungen sowie informative Inhalte und Ideen für Personen bereit, die frische Kräuter zu schätzen wissen, egal ob im Garten/Topf, und/oder in der Küche.

Mir wurde freundlicherweise ein Rezensionsexemplar zur Verfügung gestellt. Dies nimmt keinen Einfluss auf meine ehrliche Meinung.

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