Vergessene Gemüse

von Gabriele Redden Rosenbaum 
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Vergessene Gemüse
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Inhaltsangabe zu "Vergessene Gemüse"

Brennnesselsuppe, Steckrübengemüse oder Schwarzwurzelpüree - manch einer kommt noch heute ins Schwärmen beim Gedanken an diese Gerichte aus Großmutters Küche. Die alten Gemüseschätze werden heute wieder in Gärten gezogen und auf Wochenmärkten angeboten, doch wer weiß noch, wie sie zubereitet werden? Dieser charmant ausgestattete Band verrät wundervolle Rezepte, die helfen, die vergessenen Blatt- und Kohlgemüse, Knollen, Wurzeln und Rüben neu zu entdecken.

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783572080267
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Fester Einband
Umfang:124 Seiten
Verlag:Bassermann Inspiration
Erscheinungsdatum:08.06.2011

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