Gastón Acurio
Autor*in von Peru – Das Kochbuch, Peru – Das Kochbuch und weiteren Büchern.
© Gastón Acurio/Phaidon
Lebenslauf
Gastón Acurio, geboren 1967, erlernte sein Handwerk im Le Cordon Bleu in Paris. Nach seiner Rückkehr nach Peru etablierte er sich schnell und prägte das moderne Gesicht der peruanischen Küche. Er versteht sich als Botschafter seines Landes und möchte die Welt an der vielseitigen und inspirierenden Küche Perus teilhaben lassen. Acurio besitzt und führt mehrere Restaurants in verschiedenen Ländern und teilt seine Leidenschaft regelmäßig in mehreren Fernsehsendungen.
Quelle: Verlag / vlb
Alle Bücher von Gastón Acurio
Peru – Das Kochbuch
Erschienen am 14.03.2016
Peru – Das Kochbuch
Erschienen am 26.08.2019
Peru: The Cookbook
Erschienen am 17.04.2015
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