Gastón Acurio

Autor*in von Peru – Das Kochbuch, Peru – Das Kochbuch und weiteren Büchern.
Autorenbild von Gastón Acurio (©Gastón Acurio/Phaidon)

Lebenslauf

Gastón Acurio, geboren 1967, erlernte sein Handwerk im Le Cordon Bleu in Paris. Nach seiner Rückkehr nach Peru etablierte er sich schnell und prägte das moderne Gesicht der peruanischen Küche. Er versteht sich als Botschafter seines Landes und möchte die Welt an der vielseitigen und inspirierenden Küche Perus teilhaben lassen. Acurio besitzt und führt mehrere Restaurants in verschiedenen Ländern und teilt seine Leidenschaft regelmäßig in mehreren Fernsehsendungen. 

Quelle: Verlag / vlb

Alle Bücher von Gastón Acurio

Cover des Buches Peru – Das Kochbuch (ISBN: 9783944297200)

Peru – Das Kochbuch

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Erschienen am 14.03.2016
Cover des Buches Peru – Das Kochbuch (ISBN: 9783947426119)

Peru – Das Kochbuch

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Erschienen am 26.08.2019
Cover des Buches Peru: The Cookbook (ISBN: 9780714869209)

Peru: The Cookbook

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Erschienen am 17.04.2015

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