Georg Bernardini

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  • Von Schoko-Hauch bis Schoko-Bombe

    Kochen & Backen mit der KitchenAid: Schokolade

    MissStrawberry

    04. February 2017 um 17:59 Rezension zu "Kochen & Backen mit der KitchenAid: Schokolade" von Georg Bernardini

    Kaum jemand kann Schokolade widerstehen. Da liegt es nahe, ein Buch mit vielen schokoladigen Rezepten in der Sammlung zu haben. Das hier vorliegende bringt aber noch viel mehr mit sich: es informiert auch rund um die Schokolade, von der Herstellung über die Sorten bis hin zur Verarbeitung. Das liest sich sehr gut und macht Appetit! Nicht nur mit der tollen Kitchen-Aid (ein Traum von Küchenmaschine!) lassen sich die Rezepte nacharbeiten. Der Aufbau der Rezepte ist sehr übersichtlich: es finden sich die Angaben für die Menge ...

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