Gina Tanti

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Die runden Bücher: Cake Pops

Die runden Bücher: Cake Pops

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Erschienen am 13.10.2014

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Rezension zu "Die runden Bücher: Cake Pops" von Gina Tanti

Wo gibt es nur persische Zuckerwatte?
Iloenchenvor 4 Jahren

Vor einer Woche stand ich mit einer Freundin in der Buchhandlung und suchte ein Buch über Cake Pops, um ihre neu erworbene Form ausprobieren zu können. Wir hatten erstaunlich viel Auswahl und entschieden uns letztendlich für das Buch mit den meisten und schönsten Rezepten.
Eine gute Wahl, wie wir schnell feststellten.
In Cake Pops gibt es genug Rezepte, um zu jeder Jahreszeit und zu jedem Anlass welche zu dekorieren. Zwei Grundteigrezepte bieten damit mehr Auswahl, als die meisten anderen Bücher. Bereits das erste Mal Cake Pops backen verlief erfolgreich und wir konnten uns an unseren wunderschönen Kuchenkugeln erfreuen.
Allerdings lernten wir auch schnell die Nachteile des Buches kennen. Unsere zweite Backrunde wurde getrübt durch die Tatsache, dass persische Zuckerwatte nicht aufzutreiben ist. Und dass wir Lebensmittelfarben auf Ölbasis bräuchten, um die Schokolade einzufärben. Auch diese ist in den größten Supermärkten unserere Stadt nicht zu finden, kann aber, im Gegensatz zu der Zuckerwatte, immerhin online bestellt werden.
Die Mengenangaben für den Grundteig stimmen nicht, denn statt zwanzig kann man aus dem Teig vierzig Cake Pops backen (wobei das nicht wirklich ein Problem ist, denn je mehr Cake Pops desto besser). Dafür gibt es auch für Leute, die nicht Besitzer einer Cake Pops Form sind, eine Anleitung, wie sie welche herstellen können.
Ich glaube aber, trotz aller Schwierigkeiten, immer noch, dass wir das Beste der Backbücher erwischt haben mit den schönsten Rezepten, die wir so langsam eins nach dem anderen ausprobieren.

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