Käse & Wein

Cover des Buches Käse & Wein (ISBN:9783881176552)
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Inhaltsangabe zu "Käse & Wein"

Was gibt es köstlicheres als perfekt gereiften Käse mit dem richtigen Wein dazu? - egal ob auf einer Picknickdecke oder an einem reich gedeckten Tisch. Doch wie findet man heraus, welche Kombination am besten harmonierte und/oder ein opulentes Menü elegant zum Abschluss bringt? Keine Sorge, mit den Hilfestellungen des Autors Gregor Schaefer ist dies kein Problem: Auf der Grundlage der Klassifizierung von Käse- und Weinsorten erläutert er alle wichtigen Regeln für die Findung harmonischer Paarungen und Menüfolgen. Zu jedem Gericht mit Käse - von Vorspeisen über Hauptgerichte bis hin zum/zur abschliessenden Käse/-platte - liefert er Weinvorschläge - von klassisch bis verwegen!

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783881176552
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Fester Einband
Umfang:0 Seiten
Verlag:Hölker Verlag
Erscheinungsdatum:01.06.2004

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