Gunther Hirschfelder

 3.7 Sterne bei 3 Bewertungen
Autor von Europäische Esskultur, Bier und weiteren Büchern.

Alle Bücher von Gunther Hirschfelder

Europäische Esskultur

Europäische Esskultur

 (2)
Erschienen am 01.09.2005
Bier

Bier

 (1)
Erschienen am 01.03.2016
Was der Mensch essen darf

Was der Mensch essen darf

 (0)
Erschienen am 14.11.2014
Fremde Nähe

Fremde Nähe

 (0)
Erschienen am 08.07.2014

Neue Rezensionen zu Gunther Hirschfelder

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zukunftskinds avatar

Rezension zu "Bier" von Gunther Hirschfelder

Informativ, aber lieblos
zukunftskindvor 2 Jahren

Kein schlechter Überblick über die Geschichte des Bieres, aber etwas lieblos und mit sehr wenigen Abbildungen. In den Anfängen wurde auch eine Menge in die archäologischen Funde hineininterpretiert - ein wenig Gerste-Rückstände irgendwo in einem Krug muss nicht unbedingt Bier bedeuten. Sonst aber recht informativ.

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