Italien - Kulinarische StreifzügeMit 73 Rezepten
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Inhaltsangabe
Italien-Kenner Hans Joachim Döbbelin führt in die vielseitige italienische Kochkunst ein. In einer repräsentativen Auswahl stellt er die regionalen Küchen vor. Ob die kräuter-duftenden Speisen Liguriens oder die griechisch beeinflußte Küche Siziliens - die Gerichte der einzelnen Regionen sind wie kulinarische Dialekte Italiens. Dabei ist den Bewohnern Italiens eines gemeinsam: Die Liebe zum guten Essen. Ebenso liebevoll wurden alle im Buch geschriebenen Gerichte vom Autor selbst fotografisch in Szene gesetzt.
Buchdetails
Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783893931347
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Gebundenes Buch
Umfang:190 Seiten
Verlag:Sigloch Edition
Erscheinungsdatum:01.02.1997
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