Hans-Ulrich Grimm

Meine Meinung

Das Buch ist sehr Informativ und dachlich geschrieben. Es werden viele Infos mit einem geteilt. Und deswegen kann man diese Buch nicht mal eben so zwischendurch lesen. Man muss auch verstehen und auch wahrnehmen was man liest und was dort beschrieben ist. Denn es sind wirklich viele Informationen die dort auf einen warten. Es ist spannend zu erfahren, was Lebensmittel mit einem machen können und wie sie uns beeinflussen.

Es wird auf die Schadstoffe und Zusatzstoffe in Lebensmittel hingewiesen und beschrieben was sie mit unserem Gehirn anstellen könnten. Es bestehen immer wieder Risikofaktoren in der industriellen Herstellung und es wird zu einem kompletten umdenken geraten, was natürlich auch die Lebensmittelsicherheit betrifft. Im besten Fall ist es selbst zu kochen, frisch und regional, da weis man wo es herkommt. Frisches Obst und Gemüse, tut unserem Körper immer gut. Dazu kommt auch noch, dass unser Körper dann automatisch die Nährstoffe bekommt die er braucht und das einfach nur, weil wir uns gesund ernähren und wissen was in unserem essen drin ist.

Von uns gibt's eine Leseempfehlung nur für die jenigen die sich gerne mit dem Thema beschäftigen und die auch wirklich daran interessiert sind. Ansonsten ist das Buch eher schwerere Kost als leichte.

Schreibstil:

Das Buch ist sehr sachlich, umfangreich, aufschlussreich und informativ gehalten. Es werden auch sehr viele Infos mit uns geteilt.

Cover:

Das Cover passt sehr gut zum Inhalt des Buches und es spiegelt auch wieder worum es in den Buch geht. Auch das grün ist sehr gut gewählt.
"Grün repräsentiert die starke Kraft der Natur und die Natur ist es, welche wir am stärksten mit der Farbe Grün assoziieren."
Text Auszug Google.

Dieses Buch ist interessant und cool geschrieben. Ich liebe es. Ich habe es bereits ein paar mal erfolgreich verschenkt. 

In diesem Buch erklärt uns, der auf Nahrungsmittel spezialisierte Journalist und Autor, Dr. Hans-Ulrich Grimm, wie sich unsere Ernährung auf die Leistungsfähgikeit unseres Gehirns auswirken. Er beleuchtet die Eigenschaften von Zucker, Glutamat und Co und welche Krankheitsbilder mit dem Konsum der schädlichen Nahrungsbestandteile verbunden sind. In zahlreichen Beispielen wird auch darauf hingewiesen in welchen konkreten Produkten wir diese in unserem Kühlschrank bzw. Vorratsschrank finden werden, obwohl wir bestimmt nicht die Absicht hatten, ungesundes Essen zu kaufen.

Das Buch ist sozusagen keine leichte Kost. Aber nichts destotrotz handelt es sich um eine lesenswerte Lektüre. Ich werde definitiv mein Konsumverhalten überdenken. Manche Informationen habe ich meiner Familie vorgelesen und auch sie waren schockiert über so manche Offenbarung.

Mein Fazit: Ich bin neugierig geworden auf die weiteren Bücher von Dr. Hans-Ulrich Grimm.