Hans-Ulrich Grimm

Der Titel dieses Buches sagt viel aus und ist zudem auch noch sehr provokativ. Ich lese für gewöhnlich selten Sachbücher. Hier hat mich das Thema doch sehr interessiert.

Aus diesem Buch lernen wir, wie man sich billig ernährt und dafür teuer sterben wird. Schon die Kapitelüberschriften zeigten mir den ernst den Hans-Ulrich Grimm hier in sein Werk gelegt hat. Er appelliert an unsere Menschlichkeit und will davon überzeugen den größten Nahrungskonzernen der Welt den Rücken zu kehren.

Bei manchen Absätzen hat sich mir förmlich der Magen umgedreht und ich habe viel in Frage gestellt. Man wird den ganzen Tag auf diese Nahrung getrimmt und mit viel Werbung in die falsche Richtung geschoben. Mir wurde bewusst das ich mich eigentlich die ganze Zeit falsch ernährt habe. Das ich meine Gesundheit täglich gefährde und damit auch noch die unterstütze, die mich eigentlich krank machen.

Im großen und ganzen ist es genau das was uns der Autor hier mitteilen möchte. Wer profitiert hier eigentlich. Welche Konzerne stechen sich gegenseitig aus und welche sozialen Schichten leiden darunter? Ein ganz großer Punkt ist hier unser Gesundheitssystem, denn wer verdient letztendlich an unseren Krankheiten?

Mit diesem Buch steht meine Welt ein wenig Kopf und ich schaue nun bewusster in die Regale und was so alles in verschiedenen Produkten enthalten ist.

Mein Fazit: Auch wenn der Autor sich in einigen Kapitel wiederholt hat, war das Buch eine klare Bereicherung für mich. Die bewusste und ausgewogene Ernährung ist in diesen Zeiten noch viel wichtiger geworden. Wir alle haben nur einen Körper und diesen sollten wir schützen. Wer sich über die vermeidlichen Inhaltsstoffe und kuriosen Machenschaften der großen Nahrungskonzerne informieren möchte, ist mit diesem Sachbuch wirklich sehr gut beraten. Hans-Ulrich Grimm stellt die Welt in Frage und das ist auch genau richtig so.

Von mir gibt es mit Erdbeeraroma versetzte 5 von 5 Sägespäne…ähhh Delicious Sternchen.

Im Droemer Verlag erschien am 2. März 2020 das Sachbuch von Dr. Hans-Ulrich Grimm „FOOD War – Wie Nahrungsmittelkonzerne und Pharmariesen unsere Gesundheit für ihre Profite aufs Spiel setzen“. Der Autor hat fundierte Kenntnisse aufgrund seiner jahrelangen Recherchearbeiten, welche er in seinem 256 Seiten umfasenden Sachbuch klar und verständlich aufarbeitet.

Das Sachbuch ist höchst informativ und erklärt den Wahnsinn der zum Teil billigen und minderwertigen Nahrungsmittel und dessen beunruhigende Wirkung auf den Körper, welche zum Teil mit exorbitanten Ausgaben für die Gesundheitssysteme verbunden sind.

Die Kapiteln umfassen zwischen 15-20 Seiten und befassen sich jeweils mit einem Schwerpunkt. Folgende Fragestellungen werden unter anderem aufgeworfen:

• Warum macht das moderne Ernährungssystem krank?

• Infolge dessen erkrankt auch die Gesellschaft. Könnte die süße Droge (Zucker) eine wesentliche Rolle spielen? 

• Industriell verarbeitete Nahrung – wo liegen die Schwachpunkte und wie wirken sich diese negativ auf den Körper aus? 

• Wie wird die Nahrung verkauft? Wer spielt mit wem und wer ist der Gewinner und wer steht auf der Verliererseite? 

Das Sachbuch hat mir erneut verdeutlicht wie ernst die Lage ist und das die Gesellschaft diesen Weg definitiv nicht weitergehen darf. Billige Nahrung macht krank. Krank sein kostet die Krankenkassen viel Geld und den Kranken das Leben, mindestens aber ein Teil seiner/ihrer Lebensqualität. Mithilfe dieses Buch wünsche ich mir ein umdenken in der Gesellschaft!

Da ich mit Tiernahrung auch beruflich zu tun habe, wurde mir das Buch von meinem Vorgesetzten sehr empfohlen, da auch meine Firma darauf aus ist, Tieren etwas gesundes und vollwertiges vorzusetzen, ohne Chemiekeule und Zusätze, die eher krank als satt machen.
Ich finde den Schreibstil des Autors sehr interessant, teilweise klingt es ein wenig zynisch, aber leider muss man die Tatsachen auch mal ernst und direkt ansprechen, auch wenn es den Herstellerfirmen eher nicht in den Kram passt und man sowas natürlich nicht gern hören will, wenn ihnen vorgeworfen wird, dass es letztendlich nicht wirklich um das Wohl der Tiere sondern um den Profit geht.
Wir lernen viele verschiedene Firmen kennen, wie sie mit Tiernahrung umgehen, was wie und wo verwertet wird, was die Gründe sind, warum immer mehr Tiere missgebildet oder häufig Krankheiten haben, die anfangs nicht so recht zugeordnet werden können, bis man dann Ursachenforschung betreibt und wie erschreckend es ist, wenn man liest, wie viel unter den Tisch gekehrt wird, was Wissenschaftler verschweigen oder lange hinauszögern.
Da gibt es etliche nachdenklich stimmende Merksätze wie:

Die Futterindustrie hat das Tier zum Objekt menschlicher Bedürfnisse gemacht. Bei der Ernährung.

Tiere sind eigenständige Wesen mit eigenständigen Bedürfnissen. Sie wollen eigentlich ganz andere Sachen fressen. Die Futterindustrie muss das negieren, schließlich kaufen nicht die Tiere das Futter, sondern die Menschen.
Aber auch einiges zum Schmunzeln, wenn von fetten Krokodilen, Schwabbel-Adlern oder Löwen mit Wampe die Rede ist. Doch alles, um mal deutlich herauszustellen, wie die Tierwelt eigentlich tickt und wie Nahrunsaufnahme dort funktioniert.

Ich finde das Buch absolut aufschlussreich und hilft mir bei meiner Tätigkeit auch, die Menschen über die Wichtigkeit der Nahrungsmittel für Tiere aufzuklären und ihnen zu zeigen, worauf man achten muss und wie wichtig Herkunft und Verarbeitung sind.