Aus Teufels Topf

von Hans-Ulrich Grimm 
5,0 Sterne bei2 Bewertungen
Aus Teufels Topf
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Inhaltsangabe zu "Aus Teufels Topf"

Von Salmonellen über Massentierhaltung und Dioxin-Rückständen bis zu den Kochpraktiken von Großküchen und Hotels: Beim Essen kann man sich vielen Gefahren aussetzen. Der Autor berichtet über den Zusammenhang von industrieller Ernährung und bislang unterschätzten Gesundheitsrisiken. Er kommentiert die Macht der Konzerne sowie die Moral der Wissenschaft und erläutert die Zukunftsstrategien der Industrie. Zusätzlich gibt er Tips für gesundes Essen. Das Buch vermittelt Einsichten in ein globales Problem, das jeden angeht.

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783426775417
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Flexibler Einband
Umfang:302 Seiten
Verlag:Droemer/Knaur
Erscheinungsdatum:01.06.2001

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