Harald Dettmer
2,8 Sterne bei 5 Bewertungen
Autor*in von Rechnungswesen/Controlling in Hotellerie und Gastronomie, Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie und weiteren Büchern.
Alle Bücher von Harald Dettmer
Systemgastronomie in Theorie und Praxis
Erschienen am 01.04.2009
Prüfungsbuch Systemgastronomie
Erschienen am 01.10.2007
Rechnungswesen/Controlling in Hotellerie und Gastronomie
Erschienen am 13.01.2011
Controlling im Food & Beverage-Management
Erschienen am 22.07.1998
Gastgewerbliche Berufe in Theorie und Praxis
Erschienen am 01.04.2008
Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie
Erschienen am 01.10.2009
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