Haya Molcho

 4.5 Sterne bei 51 Bewertungen
Autor von Tel Aviv by Neni, Hayas Küche und weiteren Büchern.

Alle Bücher von Haya Molcho

Tel Aviv by Neni

Tel Aviv by Neni

 (46)
Erschienen am 03.09.2018
Hayas Küche

Hayas Küche

 (4)
Erschienen am 08.03.2016
Balagan!

Balagan!

 (1)
Erschienen am 08.12.2015

Neue Rezensionen zu Haya Molcho

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D

Rezension zu "Tel Aviv by Neni" von Haya Molcho

Ein farbenprächtiger und informativer Einblick in eine faszinierende Stadt!
DreamingBooksvor 3 Monaten

Meine Meinung :
Dieser Reiseführer oder besser gesagt, dieser informative Bericht über eine Weltstadt wie Tel Aviv ist einer der besten, die ich je gelesen habe.
Die Autorin schafft nicht nur einen subjektiven Blick auf ihre Heimatstadt, sondern sie währt stets eine Distanz, die fremden Menschen ihre Stadt näherbringt.
Sie dringt ein in die Kultur, in die Menschen und in die besondere Lebensart, die weltoffen und kulturell so bunt ist.
Wir lernen nicht wie so oft, in dieser Art Bücher, die oberflächlichen Details kennen, sondern dringen wirklich die Tiefe und in Wurzeln einer Gesellschaft ein und lernen Sie besser kennen und , wie ich, lieben.

Fazit :
Ein toller und informativer Rundumschlag durch Gesellschaft, Kultur, und alles was noch wichtig ist.

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R

Rezension zu "Tel Aviv by Neni" von Haya Molcho

Mehr als nur ein Kochbuch
RobinBookvor 3 Monaten

Nach "Hayas Küche" war "Tel Aviv by NENI" das zweite Kochbuch aus dieser Familie. Leider finde ich hier wieder die gleichen Kritikpunkte vor: Fehlende Angaben zu BE, Kcal... und Zubereitungszeiten, zu große bzw. zu ungenaue Portionsangaben, zu viele schwierige Gerichte mit zu vielen kaum oder nur sehr schwer zu beschaffenden Zutaten. Auch schreckten mich bedauerlicherweise erneut manche Fotos mit schwarz angebrannten Stellen beispielsweise bei Paprika oder Maiskolben ab, lernte ich doch einst, dass sie krebserregend wären.- 

Im Gegensatz zum vorhergehenden Buch handelt es sich diesem hier, wie bereits der Untertitel "Food. People. Stories" deutlich macht, nicht lediglich um ein reines Kochbuch, sondern ein "Reise-Kochbuch zur Trendmetropole Tel Aviv". Deshalb passen hier auch die vielen Geschichten und Anekdötchen sehr gut hinein und die Rezepte sind nur ein Teil des Ganzen.  
Das gut durchstrukturierte Buch ist auch optisch recht ansprechend gelungen. Vermisst habe ich allerdings leider ein Lesebändchen. Eine lobende Erwähnung verdienen noch die vielen Rezepten beigegebenen roten Tipps von Haya und das Glossar am Ende. 

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B

Rezension zu "Tel Aviv by Neni" von Haya Molcho

Ein besonderes Kochbuch
buechertraeumevor 3 Monaten

Tel Aviv ist ein gelungenes Familienprojekt und weit mehr als nur ein Kochbuch. Neben den Rezepten gibt es 19 Stories in denen man Stadt und Leute besser kennenlernen kann und die dem Buch eine persönliche Note verleihen. Besonders gefallen haben mir die Fotos von verschiedenen Orten der Stadt, Menschen und den fertigen Gerichten.

Die Rezepte sind in fünf Kategorien eingeteilt:

Gemüse, Getreide und Hülsenfrüchte Nenis Grundbaukasten Fisch Fleisch Süßes

Den meisten Rezepten ist eine Doppelseite gewidmet, sodass neben den Zutaten, Erläuterungen und Tipps zum Rezept noch genug Platz für ein schönes Bild bleibt. Was mir bei den Rezepten fehlt, ist eine separate Angabe zur Vorbereitungs- und Zubereitungszeit. (Damit meine ich nicht die Garzeiten, sondern die Zeit, die man insgesamt für die Zubereitung des Gerichts braucht.) Ich finde sowas immer praktisch, denn es hilft mir dabei meine Zeit und den Aufwand in der Küche zu planen.

Insgesamt ist Tel Aviv perfekt um die Stadt ein bisschen besser kennen zu lernen und sich vielleicht auf einen Urlaub einzustimmen oder sich ein bisschen israelisches Flair nach Hause zu holen. Wer nicht nur auf der Suche nach kulinarischen Anregungen ist, sondern auch die israelische Kultur entdecken möchte, sollte sich dieses Buch mal genauer anschauen!

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