Hedwig Maria Stuber

Hedwig Maria Stuber ist ein Name, den man womöglich als kocherfahrene Hausfrau, Mutter, berufstätige oder Hobbyköchin und Bäckerin vielleicht schon kennt. Vielleicht wurde der Name aber auch schon über Generationen von Küche zu Küche weitergegeben. Ich erinnere mich, dass auch meine Mutter bereits ein Standardwerk dieser erfahrenen Kochbuchautorin besessen hat, womöglich noch immer besitzt. Nun hat sich die ambitionierte und eifrige Autorin daran gemacht, ihre Favoriten und Lieblingsrezepte, und die ihrer erwachsenen Tochter ...

Unverzichtbar. Das eine Kochbuch, das alle anderen überflüssig macht und -eventuell- den Traditionskochkurs von Mama und Omma ersetzen könnte. Selbst von Chefkoch.de nicht wegrationalisiert. Das Grundlagenkochbuch erklärt - nunja eben - grundlegend, was sich in der Küche tut. Fleischarten, Teigarten, Gemüsearten, Zubereitungsarten... Es liefert Grundbausteine und -rezepte, die es leicht machen, selbst mit den Variationen zu beginnen. Nicht ohne Grund ein Longseller.

Mit diesem Buch können Sie nicht falsch liegen. Sowohl für absolute Anfänger als auch für regelmäßige Küchenkünstler bietet dieses wunderbare Koch- und Backbuch einen Universalüberblick über das Kochen und seine Voraussetzungen. Ein Ratgeber als erster Teil informiert über Warenkunde, Küchenpraxis und Menüplanung. Zwei weitere Hauptkapitel drehen sich ums Kochen und Backen, wobei nicht nur leicht nachkochbare Rezepte geliefert werden, sondern auch eine Fülle von Informationen zu den Bestandteilen und der Herkunft der verwendeten ...

Sehr gutes Buch vorallem für alle, die Kochen lernen, denn es enthält nicht nur komplizierte Rezepte, sondern auch viele Grundrezepte, Informationen über Ernährungslehre und Warenkunde. Mir hat es sehr gut weitergeholfen als ich meinen Haushalt gegründet habe.

Eines meiner ersten Kochbücher. Hier ist alles drin, Grundrezepte, Lebensmittelkunde, Warenkunde und jedes Basisrezept das man jemals brauchen könnte. Natürlich gibt es auch Variationen und neue Ideen. Insgesamt sehr lecker und man merkt dass die Rezepte wohldurchdacht sind, die Zutaten stimmen ebenso wie die Angaben der Kochzeiten. Dieses Grundkochbuch sollte in jedem Kochbuchregal stehen!

"Ich helf dir kochen - Das erfolgreiche Universalkochbuch mit großem Backteil" ist mein Favoriten-Kochbuch. Wie der Titel schon sagt, hilft dieses Buch beim Kochenlernen, daher ist es für jeden Einsteiger und Kochanfänger ideal. Meine Ausgabe ist die von 2000, in der 36. Ausgabe. Das Buch ist erstmals erschienen 1955. Aus dem Vorwort: "Es ist ein solides und modernes Grundkochbuch, das alle Fragen rumd ums Kochen beantworten möchte. So sind Grundrezepte auch bei dieser Ausgabe das Gerüst aller Rezeptgruppen. Es bietet eine Fülle ...

DAS Grundkochbuch für Kochanfänger! Es mag zwar teilweise etwas "angestaubt" wirken, ist aber das umfangreichste und verständlichste Werk für Leute, die es satt haben von Tütensuppen zu leben ;-)

Ein absoluten Muss für jeden Haushalt. Mit diesem Kochbuch hat man für jede Gelegenheit das passende Rezept, egal ob Anfänger oder Fortgeschrittener Koch, hier lernt man immer noch etwas neues.

sehr umfangreich, ein Klassiker auf dem Gebiet des Kochbuchmarktes; auf Grund der vielen Tipps und Hinweise auch für Einsteiger perfekt geeignet; Grundrezepte enthalten

Meine Ausgabe ist zum Glück nicht derarig rosa, sondern noch rot - der Inhalt ist jedenfalls toll! Es steht wirklich so ziemlich ALLES drin was man (besonders als Anfänger!) braucht. Zu jedem Themengebiet sind erst mal die Grundrezepte angegeben, darauf folgen dann die einzelnen Rezepte, die sich oftmals auf die Grundrezepte berufen. Einfach und verständlich erklärt.