Rezension zu "Heute koche ich mal wieder" von Heidi Wahr
Dieses Buch steht seit ungefähr 15 Jahren in meinem Bücherregal und ist somit das älteste Kochbuch, welches ich besitze. Nun kann ich von mir sagen, dass ich eine Frau bin, aber kochen kann man nicht von Geburt an. So hat mir dieses Kochbuch, in meinen jungen Erwachsenenjahren, sehr oft geholfen mal was anderes als nur Nudeln zu essen.
Auffällig ist direkt mal das Cover. Ich mochte es direkt, der Mann der nichts kann, aber das richtig gut 😁 Nur konnte ich mich den anschließen und habe mich daher über die einfachen und leckeren Rezepte gefreut.
In 4 Kategorien lernen wir das kochen.
- Strohwitwer- Ich habe trotzdem Hunger.
Die schnellen Nudeln, der Leberkäse oder der Sauerkrautauflauf (mein Lieblingsessen aus dem Buch) sind perfekt für den Anfänger geschrieben und sollten niemanden überfordern.
- Schuss und Tor – heute gibt´s was zu feiern
Wieder mit einer tollen Einleitung und dann geht es weiter zu Nudelsalaten, Gulasch, Fingerfood mit Dips und Pudding
- Eindruck schinden ist nicht schwer
Nun steigt der Härtegrad, aber auch hier gibt es leckeres Essen, wenn auch nur für Fleischesser, vom Mousse au Chocolat mal abgesehen
- Der Härtestet – Die Schwiegermutter kommt
Die Einleitung ist nun das absolute muss. Denn wir arbeiten uns durch Gerichte wie Marinierte Lammkeule mit Gemüse, Avocadosuppe mit Knoblauch-Croutons und Gefülltes Calvados-Huhn mit Möhrengemüse
Wie man gut sehen kann, es ist vom Anfänger bis zum kleinen Profi alles dabei. Die Rezepte sind daher nicht viele, aber alle sehr gut beschrieben. Eine große Schrift, einheitliche Farben, wenig Ablenkendes. Jede Seite hat zudem einen Tipp der auch für den erfahrenen kochenden noch hilfreich sein kann.
Ich bin zudem sehr froh, dass die Seiten noch richtig gutes Hochglanzpapier haben, denn es hat schon echt viel mitgemacht und ist immer noch im Einsatz.
Oben erwähnte Einleitungen stehen am jeden Anfang des Kapitels und geben dort Tipps zu den einzelnen Zutaten des Abschnitts wieder. Besser als in anderen Büchern wo alles geballt am Anfang steht, kann man hier zielgenau nachschauen was man so beachten und besser machen kann.
Auch nach all der Zeit bin ich immer noch positiv angetan und denke dieses Buch wird mich noch sehr, sehr lange begleiten.