Heidrun Fronek

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  • Rezension zu "Stevia – gesund und süß" von Heidrun Fronek

    Stevia – gesund und süß
    affler

    affler

    12. February 2011 um 09:48 Rezension zu "Stevia – gesund und süß" von Heidrun Fronek

    Das Buch bietet einen kurzen Einblick über Stevia, die Pflanze, die daraus hergestellten Produkte (Auszüge) sowie deren Verwendung und vor allem der Dosierung in der Küche. Im zweiten Teil finden Stevia-Begeisterte einige Rezepte, welche mit Steviapulver oder -extrakt hergestellt werden. Da Stevia nur zum Süßen verwendet werden kann, beschränken sich die Rezepte hauptsächlich auf Kuchen und Gebäck. Geeignet ist Stevia vor allem für diejenigen, die keinen Haushaltszucker vertragen. Die Rezepte sind so ausgerichtet, dass nur Stevia ...

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