Heike Kügler-Anger

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  • vegetarische Schlemmerreise durch Frankreich

    Französisch vegetarisch

    katze102

    22. December 2017 um 12:34 Rezension zu "Französisch vegetarisch" von Heike Kügler-Anger

    Heike Kügler-Anger nimmt den Leser mit auf eine kulinarische Schlemmerreise durch unterschiedliche Regionen Frankreichs samt deren typischen Rezepten, die allesamt vegetarisch oder vegan daherkommen. So finden sichnach einer kurzen Einführung in einzelne Landstriche sowie in die französische Eßkultur über 100 Rezepte unter anderem aus der Aquitaine, dem Elsass, Lothringen, dem Loiretal oder der Provence, unterteilt in die Kapitel: kalte Vorspeisen, warme Vorspeisen, Suppen und Eintöpfe, Saucen und Dips, Hauptgerichte, ...

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  • Wann wird es endlich Sommer?

    Vegan grillen

    Mirka

    21. March 2013 um 12:55 Rezension zu "Vegan grillen" von Heike Kügler-Anger

    Ich muss gestehen: Ich bin absolute Grillanfängerin. Als ich noch Fleisch gegessen habe, hat das Grillen immer mein Vater übernommen und die zwei, drei Mal, die es Grillgut gab, seitdem ich vegan lebe, gab es für mich meistens Folienkartoffeln, Gemüse-Tofu-Spieße und Salate. Dieses Jahr soll das aber anders werden: Ich will mich selbst der Materie annehmen und einfach mal etwas für mich grillen – vermutlich der Hauptgrund, warum ich von “Vegan grillen” so begeistert bin. Die ersten paar Seiten werden zahlreiche Tipps geliefert, ...

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  • Rezension zu "Cucina vegana" von Heike Kügler-Anger

    Cucina vegana

    Frau_Hemingway

    02. July 2012 um 20:35 Rezension zu "Cucina vegana" von Heike Kügler-Anger

    Ein tolles Buch für Veganer und Vegetarier! Die Illustrationen sind wunderschön. Enthalten sind neben den super-leckeren Rezepten noch Hintergrundinformationen zu Italiensküche. Ich bekomme schon, wenn ich daran denke wieder Hunger! Sehr empfehlenswert!

  • Rezension zu "Vegan grillen" von Heike Kügler-Anger

    Vegan grillen

    isag

    17. June 2012 um 10:01 Rezension zu "Vegan grillen" von Heike Kügler-Anger

    In diesem Kochbuch sind viele Rezepte rund um das Thema Grillen zu finden - vor allem natürlich für "auf den Grill" (inklusive Nachtischrezepten, auf die Idee bin ich bisher noch nie gekommen, bevor ich dieses Buch hatte), aber auch rundherum für Dips, Salate, Brot,... Besonders toll finde ich, daß bis auf ein dem Tofu gewidmetes Kapitel (in dem aber auch selbst zubereitet wird und es nicht um die ganzen chemiegewürzten Ersatzprodukte geht) wirklich tolle Ideen aufzeigt, wie man aus frischen Zutaten tolle Sachen auf den Grill ...

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  • Rezension zu "Cucina vegana" von Heike Kügler-Anger

    Cucina vegana

    isag

    17. June 2012 um 09:55 Rezension zu "Cucina vegana" von Heike Kügler-Anger

    In diesem Kochbuch erwartet einen eine vielzahl an leckeren italienischen Rezepten, die komplett auf tierische Produkte verzichten und dabei ideenlos mit den vielen industriellen Ersatzprodukten hantieren, sondern aufzeigen, daß es auch von vornherein tierfreie und leckere Rezepte gibt, bei denen man nichts vermisst, nicht hungert und einfach genießen kann.

  • Rezension zu "Vegan unterwegs" von Heike Kügler-Anger

    Vegan unterwegs

    Ein LovelyBooks-Nutzer

    10. July 2010 um 12:10 Rezension zu "Vegan unterwegs" von Heike Kügler-Anger

    Als Veganer steht man direkt am Anfang vor der Frage: Was esse ich jetzt überhaupt aufs Brot? Mit den verschiedensten pflanzlichen Aufstrichen aus dem Bioladen, dem dm-Drogeriemarkt und mittlerweile auch normalen Supermärkten ist da schnell Abhilfe geschaffen, aber irgendwann schmecken diese Aufstriche alle gleich, man kann sie nicht mehr sehen, und auf den Geldbeutel schlagen sie auch ganz schön. Da muss man also selbst ran, und dieses Buch ist ein super Begleiter dafür! Insgesamt widmet es sich der Frage, wie man sich als ...

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