KochboxCulinary Rebellion
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Inhaltsangabe
Die Chefs: Dirk Müller und Heiko Schulz sind nicht nur Köche, sondern auch Kenner und Grenzgänger der kulinarischen Szene. Für ihr Buchprojekt haben sie einige Kochfreunde mit am Start. Die Gäste: Wolfgang Müller, Stefan Marquart, Lucki Maurer, Christoph Brand, Ralf Jakumeit. Das kulinarische Konzept: Wer Fleisch tätowiert oder in Johnny Walker mariniert, hat ein ganz eigenes Küchenkonzept. Die Kochbox-Macher loten in ihren Rezepten ästhetisch und handwerklich Grenzen aus. Das Ergebnis ist eine Mischung aus Daft Punk und Green Day.
Buchdetails
Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783956420023
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Gebundenes Buch
Umfang:194 Seiten
Verlag:Neuer Umschau Buchverlag
Erscheinungsdatum:19.03.2014
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