Adventures in EatingAnthropological Experiences in Dining from Around the World
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Inhaltsangabe
Anthropologists training to do fieldwork in far-off, unfamiliar places prepare for significant challenges. But, like other travellers to unknown places, they are often unprepared to deal with the basic and necessary requirement: food. This book intends to prepare students for the uncomfortable dining situations they may encounter in their careers.
Buchdetails
Aktuelle Ausgabe
ISBN:9781607320371
Sprache:
Ausgabe:Gebundenes Buch
Umfang:292 Seiten
Verlag:University Press Of Colorado
Erscheinungsdatum:01.10.2010
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