Helga Rosemann

Helga Rosemann, die gebürtige Kölnerin, hat ihre beruflichen Wurzeln in der Werbung. Aber schon früh, in den Siebzigerjahren, entdeckte sie ihre Vorliebe für unterhaltsam gestaltete Kochbücher. Und so erschien 1971 im Christopherus-Verlag ihr erstes kleines Werk „So ein Würstchen“. Seit 1997 lebt Helga Rosemann in der Pfalz und hat sich seitdem auf die Pfälzer Küche spezialisiert. Aus ihrer Feder stammen „Flammkuchen“ (2009), „Berühmte Pfälzer und ihre Leibgerichte“ (2011) und „Dampfnudeln“ (2012). 2016 folgten „Pfälzer Küchenschätze“ sowie „Kartoffeln auf Pfälzisch“. Der hier vorliegende Band „Es geht um die Worscht“ stellt die Vielfalt von Wurst und Würstchen vor, die in den verschiedenen Pfälzer Regionen ihren Ursprung haben.