Helge Riepenhof

Ich hätte das Buch früher lesen sollen, vielleicht wäre ich dann um meinen Herzinfarkt herum gekommen.

Aber auch nach dem Infarkt ist dieses Buche eine sehr gute Hilfe, das Leben herzgerecht zu ändern.

Ernährung und Bewegung spielen Hand in Hand, dies wird immer wieder klar. Und von manchen Dingen muss man sich einfach trennen, das ist mir schmerzlich klar geworden. Chips, Erdbusslocken, Haribo, Mettbrltchen zum Frphstück, Schweinshsxen oder Fleischkäse mit reichlich Beilagen sind halt nicht so gesund  Hinweise auf die mediterrane Ernährung kommen immer wieder. Und auch viele Hinweise auf gute Bewegung, Sport und Übungen, welche alle gut durchführbar sind, befinden sich im letzten Drittel des Buches.

Der Rezeptteil ist gut bebildert und erklärt, hier stört mich allerdings, dass doch zu viele Zutaten benötigt werden, die man in einem Standarthaushalt nicht vorrätig hat. Da hätte der Autor doch etwas verändern können. Aber als begeisterter Hobbykoch kann ich die Rezepte auch selbst so abändern, dass sie nicht mehr Kalorien haben oder wenige gesund sind.

Mit diesem Buch bin ich rundum (außer den Zutaten der Rezepte) zufrieden!

Der Ernährungsstil der westlichen Länder gilt als verantwortlich für eine große Anzahl an Herzerkrankungen. Spezielle Ernährungstipps und Rezepte sollen den Lesern helfen, diese Probleme zu umgehen und eine Umstellung in ein gesünderes ernährungsbewusteres Leben schaffen. Hinzu kommt dann noch der Mangel an Bewegung, der durch die vielen Arbeitsstunden oftmals im Sitzen zu Fettleibigkeit führt. Die Autoren sind überzeugt, dass selbst kleine Änderungen wahre Wunder vollbringen können und man nur ein wenig Disziplin benötigt um den Sprung zu schaffen.

Das Buch wird mit tollen Fotos begleitet, Rezeptvorschlägen mit leckeren Abbildungen, trotz der Tatsache dass mir die Rezepte nicht immer zusagten. Ich frage mich immer was sich die Autoren bei so speziellen und schwierig auffindbaren Zutatenlisten denken. Die meisten Leser suchen doch bestimmt nach Rezepten, die einfach nachzukochen sind und welche man problemlos in einem großen Supermarkt finden kann. Geschmacklich war ich mit den Autoren auch  nicht immer auf einer Wellenlänge, aber das ist subjektiv. Was ich aber auf der anderen Seite dennoch hilfreich fand, waren die zu vermeideten Zutaten. 

Im Allgemeinen gebe ich dem Buch was die Informationen betrifft gerne die Höchstnote, ziehe aber einen Stern wegen der zu speziellen Rezepten ab. 

Herz-Kreislauf-Erkrankungen gehören noch immer zu den verbreitetsten Todesursachen in Deutschland. Der zugrundeliegende Grund dafür ist vor allem eine schlechte Ernährung und zu wenig Bewegung. Der Koch Holger Stromberg und Arzt Helge Riepenhof gehen in "Gemeinsam für ein starkes Herz" die verschiedenen Aspekte und Einflussfaktoren für ein gerzgesundes Leben durch und stellen somit ein umfassendes Programm vor. Darin enthalten sind die Hauptthemen Ernährung und Bewegung.

Der erste Theorieteil führt aus, welche Lebensmittel den Herz-Kreislauf eher belasten bzw. welche Lebensmittel herzfreundlich sind und worauf zu achten ist. Passend dazu gibt es einen Rezeptteil, der sowohl Frühstück als auch Hauptmahlzeiten enthält - süß, salzig, herzhaft, kalt und warm. Außerdem gibt es kleine Tipps am Rande, wichtige Informationen zu Herzinfarkten und dessen Vorbeugung und Tipps, um operativen Eingriffen vorzubeugen.

Der zweite große Teil widmet sich dem Thema Bewegung und stellt verschiedene Übungen und Muskeltrainings vor, die ebenfalls besonders auf die Herzgesundheit ausgerichtet ist.

Ich kann mir vorstellen, dass die Rezepte recht speziell für den*die ein*e oder andere*n ist, insgesamt haben Stroberg und Riepenhof jedoch ein gutes Übersichts- und Praxisbuch erstellt.