Henning Drews

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  • Schwäbisches Lieblingsessen vom Feinsten

    Maultaschen

    Hexchen123

    26. July 2016 um 10:15 Rezension zu "Maultaschen" von Henning Drews

    Was wäre der Schwabe ohne sein geliebtes Maultäschle oder auch liebevoll „Herrgottsbscheisserle“ genannt. Früher noch als Arme-Leute-Essen bekannt kann sich die Maultaschenküche durchaus sehen lassen. Dies beweißt auch das vorliegende Buch.Maultaschen sind gefüllte Taschen aus Nudelteig, innen klassisch mit Brät, Hackfleisch, Spinat, alten Brötchen und Gewürzen. Doch dabei sind noch unzählig andere Füllungen denkbar und möglich, der eigenen Kreativität in der Küche sind keine Grenzen gesetzt.In „Maultaschen Schwäbisches Soulfood“ ...

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