Berlin und seine Brauereien

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Cover des Buches Berlin und seine Brauereien (ISBN: 9783943112146)
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Inhaltsangabe zu "Berlin und seine Brauereien"

»Die Schultheiss-Brauerei in Spandau war doch einmal Patzenhofer, oder?«, »Was ist eigentlich aus Engelhardt in Stralau geworden?« oder »Wo befand sich die Vereinsbrauerei in Rixdorf?« – die Geschichte der über 360 kleinen und großen Berliner Braubetriebe im 19. Jahrhundert ist äußerst abwechslungsreich aber bisher in weiten Teilen unbekannt. Firmen und Unternehmer wie Schultheiss, Kindl, Patzenhofer, Bötzow, Landré, Breithaupt, Groterjan, Engelhardt und viele andere prägten in Berlin eine Bierbranche, die bis um das Jahr 1900 die größte Europas geworden war. Wo sich im Verlauf ihrer Unternehmensgeschichten die Standorte in Berlin befanden und wann sie entstanden, übernommen oder stillgelegt wurden, zeigt der Historiker Henry Gidom nach zweijähriger Recherchearbeit erstmals in einem kompletten Überblick – angereichert mit über 400 zeitgenössischen Fotografien und Grafiken – für den Zeitraum von 1800 bis 1925 auf.

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783943112146
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Fester Einband
Umfang:256 Seiten
Verlag:Berliner Unterwelten
Erscheinungsdatum:20.03.2012

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