Hüttenschmankerl

von Herbert Gschwendtner 
5,0 Sterne bei2 Bewertungen
Hüttenschmankerl
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Hexchen123s avatar

Ein Wanderführer mit vielen Kochrezepten aus den Almhütten rund Salzburg, Bayern, Kärnten, Südtirol und Steiermark

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Inhaltsangabe zu "Hüttenschmankerl"

Die große Nachfrage nach „Almschmankerl. Wandern und genießen im Salzburger Land“ veranlasste den Autor, ein weiteres „herzhaftes“ Buch dieser Art zu schreiben.
Als ehemaliger Hüttenwirt kennt er die Sorgen und Nöte, aber auch die Freuden eines Bergsommers. So liegen diesem Buch vorwiegend Wege zu Schutzhütten, Jausenstationen, aber auch zu touristisch geführten Almhütten zugrunde, wobei natürlich in erster Linie die landschaftliche Schönheit, das Leben der Hüttenwirtsleute und die leckeren Schmankerl im Vordergrund stehen. Dabei schaut Herbert Gschwendtner auch ein wenig über die Salzburger Bergwelt hinaus und lädt zum Genießen von bayerischen Dampfnudeln und Kärntner Reindling ein. Schottsuppe, Gamseier oder Sennenhupfer machen neugierig.

Mit einem kleinen Schmunzeln legt er jeder Hütte einen Vierzeiler bei:

Wanns Kaffee regnt und Kipferl schneibt,
bitt i den Herrgott, dass’ Wetter so bleibt.

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783702507756
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Fester Einband
Umfang:160 Seiten
Verlag:Verlag Anton Pustet Salzburg
Erscheinungsdatum:30.04.2015

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