Holger Stromberg

 4,4 Sterne bei 33 Bewertungen
Autor von Essen ändert alles, Pure Cooking und weiteren Büchern.

Lebenslauf von Holger Stromberg

Holger Stromberg, geboren 1972 in Münster, wurde das Kochen buchstäblich in die Wiege gelegt. Er wuchs im elterlichen Gasthaus auf und wollte nie etwas anderes werden als Koch und Gastgeber. Mit 23 Jahren erarbeitete er sich als jüngster Koch Deutschlands den Michelin-Stern. Als Präsident der Köchevereinigung „Junge Wilde e.V.“ revolutionierte er die avantgardistische Foodszene in Deutschland. Zehn Jahre lang (bis 2017) begleitete Holger Stromberg im DFB-Betreuerstab als Ernährungsexperte und Koch die deutsche Fußballnationalmannschaft. Um sein Wissen, die Kraft und den Stellenwert von guter, gesunder und genussvoller Ernährung möglichst vielen Menschen zugänglich zu machen, gründete der Food-Visionär und Ernährungs-Querdenker die STROMBERG* Consulting GmbH und berät als Nutritionist Unternehmen aller Art.

Quelle: Verlag / vlb

Alle Bücher von Holger Stromberg

Cover des Buches Stark gegen Schmerzen (ISBN: 9783965840942)

Stark gegen Schmerzen

 (19)
Erschienen am 08.01.2021
Cover des Buches Essen ändert alles (ISBN: 9783517099033)

Essen ändert alles

 (12)
Erschienen am 27.12.2019
Cover des Buches Manege frei für kleine Köche! (ISBN: 9783517098630)

Manege frei für kleine Köche!

 (1)
Erschienen am 14.10.2019
Cover des Buches Pure Cooking (ISBN: 9783899103854)

Pure Cooking

 (1)
Erschienen am 22.04.2008
Cover des Buches Das Kochbuch der Nationalmannschaft (ISBN: 9783841904621)

Das Kochbuch der Nationalmannschaft

 (0)
Erschienen am 15.04.2016
Cover des Buches Iss einfach gut (ISBN: 9783942772280)

Iss einfach gut

 (0)
Erschienen am 15.04.2013
Cover des Buches Iss einfach gut (ISBN: 9783942772501)

Iss einfach gut

 (0)
Erschienen am 15.04.2013
Cover des Buches Gemeinsam gegen Osteoporose (ISBN: 9783965842052)

Gemeinsam gegen Osteoporose

 (0)
Erscheint am 04.02.2022

Neue Rezensionen zu Holger Stromberg

Cover des Buches Essen ändert alles (ISBN: 9783517099033)Meinbuecherregals avatar

Rezension zu "Essen ändert alles" von Holger Stromberg

Basics zum Thema gesunde Ernährung
Meinbuecherregalvor 2 Monaten

Essen ändert alles von Holger Stromberg aus dem Südwest Verlag

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🥕 Inhalt

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In diesem Buch geht es in 6 Kapiteln um das Thema Essen 

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🥕 Was mir gefällt

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Habt ihr schon mal von einer Planetengesunden Ernährung gehört? Ich nicht... aber ich finde den Gedanken dahinter total einfach und genial... ist auf jedenfall hängen geblieben 

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In den 6 Kapitel werden schön vielseitig unterschiedliche Bereiche zum Thema Essen behandelt... unter anderem „Darm“ , „Stress“ und „Inhaltsstoffe“.

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Dieses Buch ist für mich ein Tipp zum Thema Basisbuch. 

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Außerdem lockern Mini Gastbeiträge von anderen Experten das Lesen von diesem Sachbuch auf.

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🥕 fand ich nicht so gut

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Dieses Buch hat zwar Rezepte, aber es ist für mich kein Kochbuch. Der Sachbuchleseanteil ist das, was einen interessieren sollte, damit man nicht enttäuscht ist.

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Es wird mit 35 Rezepten geworben. Aber ich finde Saaten rösten und Knoblauch karamellisieren sind keine richtigen Rezepte.... und dann komme ich auf 18 wirkliche Kochrezepte 

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🥕 Fazit

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Dieses Buch empfehle ich als Basiswissensbuch zum Thema gesunde Ernährung, Funktionsweisen von Nahrung und zur Anregung zum Nachdenken mit ein paar Rezeptideen.

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Cover des Buches Essen ändert alles (ISBN: 9783517099033)CarinaElenas avatar

Rezension zu "Essen ändert alles" von Holger Stromberg

Schwer zu bewerten wenn man eine andere Vorstellung hat
CarinaElenavor 3 Monaten

[Rezension - unbezahlte Werbung] 🥕🍅

Ja. Was soll ich schreiben... ich habe mir ehrlich gesagt etwas anderes vorgestellt als ich die Beschreibung gelesen habe. Bin davon ausgegangen das ich ein "Kochbuch" mit leckeren, nachhaltigen und vor allem gesunden Rezepten bekomme. Leider ist das Buch ein "Ratgeber" und definitiv kein Kochbuch. Von 192 Seiten bekommt man gerade mal 9 Doppelseiten an Gerichten.

Gut, ein Ratgeber ist an sich nicht schlecht,  wenn ich nicht schon 95% selbst gewusst hätte. Leider habe ich hier wirklich nicht viel mehr erfahren als das,  was ich vorher noch nicht kannte oder bereits selbst angewendet habe. 

Für Einsteiger ist es dennoch sehr zu empfehlen, es ist chronologisch und übersichtlich gegliedert und bietet viel Input. 

Von mir gibts 3/5 ⭐⭐⭐

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Cover des Buches Stark gegen Schmerzen (ISBN: 9783965840942)Mognis avatar

Rezension zu "Stark gegen Schmerzen" von Helge Riepenhof

Einfach und lecker, das beste aber gesund
Mognivor 7 Monaten

Ich arbeite in der Pflege und da ist bekannt welche Auswirkungen Ernährung auf den Körper und verschiedene Krankheiten. Kurzbeschreibung: Für viele bedeutet Arthrose Schmerz, oft an verschiedenen Stellen im Körper. Doch Arthrose ist kein unabwendbares Schicksal. Wir wissen heute, dass man selbst bei einer fortgeschrittenen Arthrose sehr viel bewirken kann, um den Verlauf zu mildern. Arthrose ist eine Lebensstil-Erkrankung. Es gibt Wege, wie man trotz des Gelenkverschleißes schmerz- und beschwerdefrei leben kann. Mit regelmäßigem gezieltem Training und einer entzündungshemmenden, vollwertigen und pflanzenbasierten Ernährung kann man einer Arthrose vorbeugen, die Beschwerden lindern oder sich sogar völlig von den Schmerzen befreien und den Entzündungsprozess stoppen. In unserem Buch finden Sie ein Selbsthilfe-Programm mit vielen gesunden Rezepten und effektiven 5-Minuten-Übungen. Meine Meinung: Das Buch ist gut verständlich geschrieben und die Rezepte sind ein und leicht nachzukochen. Und das beste sie schmecken und sind abwechslungsreich. Kann es nur empfehlen.

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