Holger Stromberg

 4,4 Sterne bei 51 Bewertungen
Autor*in von Essen ändert alles, Pure Cooking und weiteren Büchern.

Lebenslauf von Holger Stromberg

Holger Stromberg, geboren 1972 in Münster, wurde das Kochen buchstäblich in die Wiege gelegt. Er wuchs im elterlichen Gasthaus auf und wollte nie etwas anderes werden als Koch und Gastgeber. Mit 23 Jahren erarbeitete er sich als jüngster Koch Deutschlands einen Michelin-Stern. Als Präsident der Köchevereinigung „Junge Wilde e.V.“ revolutionierte er die avantgardistische Foodszene in Deutschland. Zehn Jahre lang (bis 2017) begleitete Holger Stromberg im DFB-Betreuerstab als Ernährungsexperte und Koch die deutsche Fußballnationalmannschaft. Um sein Wissen, die Kraft und den Stellenwert von guter, gesunder und genussvoller Ernährung möglichst vielen Menschen zugänglich zu machen, gründete der Food-Visionär und Ernährungs-Querdenker die STROMBERG* Consulting GmbH und berät als Nutritionist Unternehmen aller Art.

Quelle: Verlag / vlb

Neue Bücher

Cover des Buches Gemeinsam für ein starkes Herz (ISBN: 9783965843431)

Gemeinsam für ein starkes Herz

Erscheint am 08.04.2023 als Gebundenes Buch bei ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe.

Alle Bücher von Holger Stromberg

Cover des Buches Stark gegen Schmerzen (ISBN: 9783965840942)

Stark gegen Schmerzen

 (19)
Erschienen am 08.01.2021
Cover des Buches Gemeinsam gegen Osteoporose (ISBN: 9783965842052)

Gemeinsam gegen Osteoporose

 (18)
Erschienen am 04.02.2022
Cover des Buches Essen ändert alles (ISBN: 9783517099033)

Essen ändert alles

 (12)
Erschienen am 27.12.2019
Cover des Buches Manege frei für kleine Köche! (ISBN: 9783517098630)

Manege frei für kleine Köche!

 (1)
Erschienen am 14.10.2019
Cover des Buches Pure Cooking (ISBN: 9783899105261)

Pure Cooking

 (1)
Erschienen am 22.04.2008
Cover des Buches Gemeinsam für ein starkes Herz (ISBN: 9783965843431)

Gemeinsam für ein starkes Herz

 (0)
Erscheint am 08.04.2023
Cover des Buches Iss einfach gut (ISBN: 9783942772501)

Iss einfach gut

 (0)
Erschienen am 15.04.2013
Cover des Buches Zukunft kochen (ISBN: 9783965841833)

Zukunft kochen

 (0)
Erschienen am 06.05.2022

Neue Rezensionen zu Holger Stromberg

Cover des Buches Gemeinsam gegen Osteoporose (ISBN: 9783965842052)
Casaplancas avatar

Rezension zu "Gemeinsam gegen Osteoporose" von Helge Riepenhof

Gute Alltagshilfen gegen Osteoporose
Casaplancavor einem Jahr

"Gemeinsam gegen Osteporose" von Dr.Helge Riepenhof und Spitzenkoch Holger Stromberg ist ein sehr nützliches Sachbuch für die Betroffenen dieser Erkrankung und auch die Angehörigen, denn Osteoporose kann jeden treffen.

Bei dieser Erkrankung gibt es sehr viele Betroffene aus allen Bevölkerungsgruppen und sehr viele bekommen die Diagnose erst in einem sehr späten Stadium. Dabei kann man selber sehr viel dafür tun, dieser Erkrankung vorzubeugen und entgegenzuwirken. Hier setzt dieses Buch an.

Das Buch selber ist als Hardcover sehr schön satbil verarbeitet und bietet sehr viele Illustrationen und Fotos zur besseren Veranschaulichung.Der Theorieteil bietet sehr gut Erklärungen über die Krankheit an sich, Vorbeugung und mögliche Behandlung. Abgerundet wird er durch eine Test, wie gefährdet man ist.

Der Teil über die Bewegungen, Übungen zur besseren Koordination und zum Muskelaufbau hat mir sehr gut gefallen. Die Übungen sind super erklärt, leicht nachzumachen und lassen sich gut in den Alltag einbauen. Nur den inneren Schweinehund überwinden und machen muss man noch selber.

Der Rezeptteil ist hier der umfangreichste und die Ernährung bei dieser Erkrankung auch ein ganz wichtiger Faktor. Die Basics der Ernährung zu wissen, was hier gut tut und was eher schädlich ist, ist das Wichtigste und das ist gut erklärt. Die Rezepte selber sind mir meist etwas zu ausgefallen und haben teilweise so exotische Zutaten, dass es mir schwerfällt, die hier örtlich zu besorgen. Das ist aber mein einziger Kritikpunkt an diesem, mir sehr wertvollen Ratgeber, den ich sehr gerne weiterempfehle. 

Kommentieren
Teilen
Cover des Buches Gemeinsam gegen Osteoporose (ISBN: 9783965842052)
Lagoonas avatar

Rezension zu "Gemeinsam gegen Osteoporose" von Helge Riepenhof

Mit gesunde Rezepten, Motivation und Bewegung für stärkere Knochen
Lagoonavor einem Jahr

Osteoporose ist weit verbreitet. Unter Frauen sogar noch viel mehr als unter Männern. Eine gesunde Lebensweise und Ernährung spielt auch hierbei eine wichtige Rolle, sowie ausreichend Bewegung.

Grade in der aktuellen Situation mit Homeoffice und den ganzen Einschränkungen aber gar nicht so leicht umzusetzen.

Dr. Helge Riepenhof und Holger Stromberg haben es aber geschafft in ihrem Buch "Gemeinsam gegen Osteoporose" mit Übungen, Motivation und tollen Rezepten einen Weg zu finden mit dem man sich definitiv gesünder bewegen und seine Knochen stärken kann.

Die einzelnen Lebensmittel, die jeweils von Vorteil sind oder eben nicht so sehr werden ausführlich erklärt.

Es gibt sogar einen Test mit dem man selbst herausfinden kann, ob man eventuell betroffen sein könnte.

Am besten haben mir tatsächlich die vielen tollen Rezepte gefallen.

Teilweise sind sie zwar ein wenig ausgefallen und ich hatte auch nicht alle Zutaten in meiner Küche, aber ich habe sehr viele Eindrücke bekommen und konnte sehr viel mitnehmen.


Auch das Thema Motivation wird sehr schön behandelt und zusätzlich gibt es sogar einige Sportübungsideen.


Insgesamt hat mir das Buch sehr gut gefallen.

Mein Daumen geht ganz klar nach oben und ich gebe 5 gute Sternchen.


Kommentieren
Teilen
Cover des Buches Gemeinsam gegen Osteoporose (ISBN: 9783965842052)
hanhans avatar

Rezension zu "Gemeinsam gegen Osteoporose" von Helge Riepenhof

Toller und hilfreicher Ratgeber
hanhanvor einem Jahr

Das Thema Osteoporose interessiert und beschäftigt mich schon länger, da ich selber betroffen bin. Um so gespannter war ich auf dieses Buch. Und da geht es mir nicht alleine so. Es ist eine häufig vorkommende Krankheiten und sie tut nicht weh. Meistens erfährt man nur durch Zufall, dass man betroffen ist. "Wie man dem Knochenschwund mit Bewegung und einer entsprechenden Ernährung den Kampf ansagt, zeigen Bewegungs-Doc Dr. Helge Riepenhof und Spitzenkoch Holger Stromberg. Sie haben ein Programm für starke Knochen entwickelt, das ein Fortschreiten der Osteoporose verhindert und zugleich effektiv vorbeugt. Holger Stromberg hat über 60 pflanzenbasierte Genussrezepte kreiert, die dafür sorgen, dass ausreichend Kalzium auf dem täglichen Speiseplan steht. Top-Orthopäde Helge Riepenhof verrät die besten Kraft- und Koordinationsübungen, die helfen, den Knochenschwund zu stoppen." Der Klappentext verspricht nicht zu viel. Ich bin begeistert und total motiviert etwas zu ändern. Mehr  Bewegung und besseres Essen. 

Der Aufbau ist gut strukturiert. Der Inhalt sehr verständlich und sehr hilfreich. Die Rezepte finde ich absolut großartig. Sie sind genau nach meinem Geschmack. Dass es sich um viele Besondere Zutaten handeln, finde ich persönlich total klasse. Ich habe aber auch das Glück, dass ich alles hier bekommen kann.

Kommentieren
Teilen

Gespräche aus der Community

Spitzenkoch Holger Stromberg und Sportmediziner und TV-Doc Helge Riepenhof sagen Osteoporose den Kampf an - mit gesunder Ernährung und gezielter Bewegung zu starken Knochen.

Wir verlosen 20 Printexemplare!
Die Bewerbungsfrist läuft bis zum 16. Januar 2022.

Hallo ihr Lieben!

Osteoporose gilt als eine der häufigsten Volkskrankheiten, wird aber oft unterschätzt, weil sie schleichend voranschreitet und viele erst im Spätstadium von ihrer Erkrankung erfahren. In Deutschland leiden etwa sieben Millionen Frauen und Männer unter einem Mangel an Knochensubstanz. Etwa jede vierte Frau über 50 Jahren ist betroffen und jedes Jahr kommen ungefähr 850000 neue Fälle dazu.

Um dem Knochenschwund den Kampf anzusagen, setzen Spitzenkoch Holger Stromberg und Sportmediziner und TV-Doc Helge Riepenhof auf ganz natürliche Therapien, die garantiert frei von unerwünschten Nebenwirkungen sind: gesunde Ernährung und gezielte Bewegung.

Das Experten-Duo informiert euch ausführlich über Hintergründe zum Thema Osteoporose, über die Entstehung und Behandlung und den Zusammenhang mit der Ernährung. Dass es so viele trifft, hängt nämlich auch mit unserem oft schlechten Lebensstil zusammen und einer Ernährungsweise, die sich vor allem in den vergangenen Jahrzehnten etabliert hat: Ein Zuviel an tierischen sowie stark verarbeiteten Fertignahrungsmitteln in Kombination mit einer Keine-Zeit-zum-Kochen-Work-Life-Balance. Um diesem negativen Wandel entgegenzuwirken, sollte und kann jeder sein Essen zur wirksamen Medizin machen!

 Neben wissenschaftlichen Hintergründen geht es auch um Top-Lebensmittel für die Knochen, die in jede Küche gehören. Außerdem findet ihr darin effektive Übungen für zu Hause, mit denen gezielt Muskeln aufgebaut werden können, um dem gefürchteten Knochenabbau entgegenzuwirken. Das Herzstück des Buches bilden  50 pflanzenbasierte Genussrezepte – von Frühstück bis Abendessen - für starke Knochen, die ihr möglichst oft auf den Teller bringen solltet.


Wir, der ZS Verlag, sind ein kleiner, familiärer Verlag in München und werden uns so gut es der Arbeitsalltag zulässt, aktiv an der Leserunde beteiligen. Wir freuen uns schon auf einen regen Austausch mit euch und sind sehr gespannt auf eure Meinungen, Ideen und Anregungen zum Buch!

 

Wir verlosen 20 Printexemplare! Die Bewerbungsfrist läuft bis zum 16. Januar 2022.

Wie kannst Du an der Leserunde teilnehmen?

Ganz einfach - beantworte folgende Frage und schon wanderst Du in den Lostopf:
  

„Leidet ihr selbst unter Osteoporose oder kennt ihr Betroffene?“

 

++ Außerdem würden wir uns riesig freuen, wenn Du uns eine Rezension auf Amazon hinterlässt ++

 

Unabhängig von der Verlosung freuen wir uns natürlich über jede/n Teilnehmer/in und Mitleser/in!
  

Loooos geht’s!

Herzliche Grüße und bleibt gesund, euer ZS-Verlag

267 BeiträgeVerlosung beendet
Casaplancas avatar
Letzter Beitrag von  Casaplancavor einem Jahr

Ganz vielen Dank nochmals für dieses tolle Buch, die Rezension stelle ich noch auf vielen weiteren Seiten, wie Amazon, ein.

https://www.lovelybooks.de/autor/Helge-Riepenhof/Gemeinsam-gegen-Osteoporose-3011655334-w/rezension/4530793441/

Community-Statistik

in 56 Bibliotheken

von 14 Leser*innen aktuell gelesen

Was ist LovelyBooks?

Über Bücher redet man gerne, empfiehlt sie seinen Freund*innen und Bekannten oder kritisiert sie, wenn sie einem nicht gefallen haben. LovelyBooks ist der Ort im Internet, an dem all das möglich ist - die Heimat für Buchliebhaber*innen und Lesebegeisterte. Schön, dass du hier bist!

Mehr Infos

Hol dir mehr von LovelyBooks