Inga Pfannebecker

 4,4 Sterne bei 139 Bewertungen
Autor*in von 1 Salat - 50 Dressings, 1 Nudel – 50 Saucen und weiteren Büchern.

Lebenslauf

Inga Pfannebecker war jahrelang Foodredakteurin bei namhaften Zeitschriften, bevor sie sich als freie Journalistin und Buchautorin selbstständig machte. Ihre Leidenschaft für gutes Essen setzt sie am liebsten in Rezepte um, in denen sich guter Geschmack und gesunde Ernährung perfekt ergänzen. Den Familientisch, der momentan in Amsterdam steht, teilt sie mit Mann und Tochter Pina.

Quelle: Verlag / vlb

Neue Bücher

Cover des Buches Veggie for Family (ISBN: 9783833894589)

Veggie for Family

 (7)
Erscheint am 04.07.2024 als Gebundenes Buch bei GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH.

Alle Bücher von Inga Pfannebecker

Cover des Buches 1 Salat - 50 Dressings (ISBN: 9783833868795)

1 Salat - 50 Dressings

 (82)
Erschienen am 04.02.2019
Cover des Buches 1 Nudel – 50 Saucen (ISBN: 9783833866173)

1 Nudel – 50 Saucen

 (46)
Erschienen am 05.08.2018
Cover des Buches Kartoffeln kreativ (ISBN: 9783833870774)

Kartoffeln kreativ

 (28)
Erschienen am 04.08.2019
Cover des Buches Express for Family (ISBN: 9783833876912)

Express for Family

 (13)
Erschienen am 01.03.2021
Cover des Buches Cupcakes-Set (ISBN: 9783833864858)

Cupcakes-Set

 (13)
Erschienen am 18.12.2017
Cover des Buches Veggie for Family (ISBN: 9783833894589)

Veggie for Family

 (7)
Erscheint am 04.07.2024
Cover des Buches Aufläufe (ISBN: 9783833866234)

Aufläufe

 (2)
Erschienen am 05.08.2018

Neue Rezensionen zu Inga Pfannebecker

Cover des Buches Veggie for Family (ISBN: 9783833844744)
T

Rezension zu "Veggie for Family" von Dagmar von Cramm

Veggie for Family
TanSchvor 7 Monaten

Ein ganz toll gestaltetes Rezepte Buch mit vielen Ideen für den täglichen Gebrauch. Auch für Nicht-Vegetarier einsetzbar. Man kann sich wirklich viele Ideen holen und auch kinderleicht nach kochen. Tolle Grundrezepte mit Ideen wie sie noch anders zu gestalten sind. Kam schon öfters zum Einsatz, sehr beliebtes Buch.

Cover des Buches 1 Nudel – 50 Saucen (ISBN: 9783833866173)
V

Rezension zu "1 Nudel – 50 Saucen" von Inga Pfannebecker

Guter Allrounder auch für Kochanfänger*innen
Valentina97vor einem Jahr

Die Rezepte sind recht einfach gehalten, also nichts für ein Nobel-Banquet, allerdings ist das auch nicht der Anspruch, den das Buch für sich erhebt. Es sind die Art von Rezepten, die man relativ entspannt auch einmal an einem Abend unter der Woche zubereiten kann, ohne dass man stundenlang in der Küche stehen muss. 


Auch für Kochanfänger sind die Rezepte gut geeignet, da das Hauptaugenmerk eines Nudelgerichts schließlich bei der Sauce liegt. Die Nudeln als Beilage sind sehr einfach zuzubereiten und ein Großteil der Aufmerksamkeit, was besonders bei Anfängern wichtig ist, kann dementsprechend ganz bei der Sauce liegen.


Die Zubereitung der Gerichte wird sehr anschaulich beschrieben, und ist sehr überschaubar angeordnet, was das Kochgeschehen auch sehr vereinfacht, da nicht dauerhaft nach der nächsten Textstelle gesucht werden muss, sondern direkt wieder ins Rezept eingestiegen werden kann.


Auch wer gerne Nudelgerichte isst, sich allerdings irgendwann schwer tut, etwas neues zu finden, was man nicht schon so oft gemacht hat, dass man es im Schlaf kochen könnte, findet hier für den Alltag genau das richtige Kochbuch.


Einen Stern Abzug gibt es, da mich dieses Buch jetzt nicht direkt vom Hocker genauen hat. Es sind einfach auch zu viele Nudelsaucen im Buch, wofür ich als erfahrenere Köchin jetzt nicht unbedingt ein Rezept gebraucht hätte. Aber für jemanden, der nicht so viel und experimentierfreudig ins Blaue hinein kocht, ist dieses Kochbuch genau das richtige.

        

Cover des Buches Aufläufe (ISBN: 9783833866234)
Tilman_Schneiders avatar

Rezension zu "Aufläufe" von Inga Pfannebecker

ganz tolle Rezepte
Tilman_Schneidervor einem Jahr

Aufläufe können so vielseitig sein und immer lecker und man kann so viel damit zaubern. Das Buch von Inga Pfannebecker ist super und wie immer bei den Gräfe und Unzer Küchenratgebern, ganz toll aufgebaut. Erstmal das Prinzip Aufläufe und ein paar super einfache, aber sehr wirksame Tipps. Dann gehts los und es kommt Fleisch, Fisch, Gemüse, Nudeln, Reis und vieles mehr in die Auflaufformen. Hähnchen-Lauch-Crumble, Süßkartoffel-Shepards-Pie, Lachs-Spargel-Crespelle, Express-Nudelauflauf, Pilzauflauf mit Röstikruste, Zucchini alla Parmigiana und dann gibts noch jede Menge Süßes wie Oreo-Cheescake-Auflauf, Brombeer Birnen Crumble oderauch Ofenschlupfer. Noch viele weitere Aufläufe mehr gibts hier zu entdecken und die Rezepte sind toll geschrieben, einfach zum nachkochen und es gibt immer auch tolle Bilder. So gelingt alles und man hat auch für Gäste immer tolle Aufläufe parat. Immer mit Angaben für die Personenanzahl, Zeitaufwand und die Nährstoffe. Eine super köstliche Sache und auch ein tolles Geschenk mit einer Auflaufform zusammen.

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