Irene Strickner

Irene Strickner lebt in Innsbruck inmitten der Tiroler Bergwelt. Ihre Leidenschaft gehört dem Sammeln von “wilder Nahrung” in Form von Kräutern, Beeren, Pilzen, Samen und Nüssen und dem kreativen Kochen mit diesen Schätzen der Natur. Der unverfälschte Geschmack von alten Obst- und Gemüsesorten aus biologischem Anbau, der Genuss und die Nährstoff-Fülle, die sie in “wilder Nahrung” findet, und die Lebenskraft, die ihr Sprossen und Grünkraut schenken, haben sie längst davon überzeugt, dass rein pflanzliche Kost die richtige Ernährungsform für sie ist. Irene versucht nicht, andere zur veganen Lebensweise zu bekehren. Aber sie ist davon überzeugt, dass alle - egal, für welche Ernährungsform sie sich entschieden haben - von mehr Qualität und Lebendigkeit in ihrer Ernährung profitieren können.