Die geniale Kochkiste

Die geniale Kochkiste
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Das neue Buch von Irene Wild erscheint am 11. Februar 2019 mit dem Titel "Die geniale Kochkiste" als Hardcover bei Hädecke Verlag.

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Inhaltsangabe zu "Die geniale Kochkiste"

Heiße Kiste

Das Kochkisten-Prinzip ist uralt, aber genial und in Zeiten schwindender Ressourcen eine echte Innovation: Einfach, kostengünstig und hocheffizient in der Handhabung, köstlich und gesund im Ergebnis. Die in Vergessenheit geratene Methode ist aktueller denn je (Niedrigtemperatur- und Vakuum-Kochverfahren). Das Gericht wird nur kurz angekocht, dann mit dem Topf in einem gut isolierten Behälter ohne Aufsicht fertig gegart. Das spart 50?80% der sonst benötigten Energie ein, Vitamine und Nährstoffe bleiben erhalten. Die aufgespeicherte Hitze wird komplett an die Speisen abgegeben, statt ungenutzt zu entweichen.
Mit über 80 abwechslungsreichen Rezepten, spannenden Geschichten und Hinweisen zum Eigenbau.

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783775005906
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Fester Einband
Umfang:184 Seiten
Verlag:Hädecke Verlag
Erscheinungsdatum:11.02.2019

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