Irmi Kaiser

 5 Sterne bei 11 Bewertungen
Autorenbild von Irmi Kaiser (©Birgid Allig web)

Lebenslauf von Irmi Kaiser

Irmi Kaiser hat im oberösterreichischen Mühlviertel alles, was für ihr naturverbundenes Leben wichtig ist. Die Kräuterpädagogin, akademische Expertin für Arznei- und Wildpflanzen sowie Fachfrau für grüne Kosmetik zaubert aus allem, was vor der Haustür und auf den Wiesen und Bäumen rundherum wächst, selbstkreierte Speisen. Die Rezepte für ihr Buch sind beim Sammeln der Zutaten in der Natur und während ihrer Kurse entstanden.

Quelle: Verlag / vlb

Alle Bücher von Irmi Kaiser

Cover des Buches Unkrautgenuss & Wildpflanzenküche (ISBN: 9783708808147)

Unkrautgenuss & Wildpflanzenküche

 (11)
Erschienen am 28.03.2022

Neue Rezensionen zu Irmi Kaiser

Cover des Buches Unkrautgenuss & Wildpflanzenküche (ISBN: 9783708808147)
D

Rezension zu "Unkrautgenuss & Wildpflanzenküche" von Irmi Kaiser

Ein wundervoller Kräuterspaziergang durch die Jahreszeiten
dieannevor 2 Tagen

Irmi Kaiser ist hier ein wunderbares Werk gelungen.

Sie die bekanntesten Kräuter und Wildfrüchte zusammengestellt und je nach bester Sammelzeit nach Jahreszeiten geordnet. Zu den Pflanzen gibt es jeweils einen Steckbrief, Rezepte und ein Tipp zur Heilanwendung oder Naturkosmetik.

Die Rezepte sind gut reproduzierbar und machen Lust aufs selbst ausprobieren. Einiges Neues kann hier auch der Kenner noch mitnehmen.

Eine Empfehlung an alle, die sich etwas von den Gaben der Natur ins Haus und in die Küche holen wollen.

Kommentieren0
Teilen
Cover des Buches Unkrautgenuss & Wildpflanzenküche (ISBN: 9783708808147)
Kristall86s avatar

Rezension zu "Unkrautgenuss & Wildpflanzenküche" von Irmi Kaiser

Gleicher Inhalt in neuem Gewand
Kristall86vor 2 Monaten

Klappentext:

„Erkennen – sammeln – zubereiten – genießen

Das sogenannte Unkraut ist auf der Wiese, hinter dem Haus und im Wald – und kann unseren Speiseplan bereichern. Die Kräuterpädagogin Irmi Kaiser zeigt uns nämlich, dass die lokalen und saisonalen Wildpflanzen hervorragend schmecken.

So ganz nebenbei verrät sie uns, was in den Pflanzen und Kräutern alles drinnensteckt, wie wir diese am besten pflücken und verarbeiten und wie wir damit gesund bleiben und uns wohlfühlen.

Je nach Jahreszeit und Saison gibt es Rezepte für hervorragende Speisen und DIY-Beautyprodukte…“


Gleich vorab: ich kenne den Vorgänger und hoffte auf gewisse Neuerungen. Schlussendlich blieb hier alles beim Alten. Die Kräuter blieben gleich, auch die Erläuterungen, einige nette Sprüche waren neu und selbstredend ist der Aufbau komplett überarbeitet und modernisiert worden. Zum Inhalt an sich: alles ist leicht verständlich in Text und Bild niedergeschrieben, die Informationen sind nach wie vor schlüssig und wissenswert. Irmi Kaiser geht hier den Sachen auf den Grund und beleuchtet eben auch die Pflanzen an der Wurzel. 

Ich kann mich meiner Rezension von vor drei Jahren nur anschließen: ein schönes und sinnvolles Buch zum Thema Wildkräuter und ihre Verwendung. 5 von 5 Sterne!

Kommentare: 1
Teilen
Cover des Buches Unkrautgenuss & Wildpflanzenküche (ISBN: 9783708808147)
JuliKo98s avatar

Rezension zu "Unkrautgenuss & Wildpflanzenküche" von Irmi Kaiser

Rezepte für jede Jahreszeit
JuliKo98vor 4 Monaten

Dass Geänseblümchen essbar sind wissen vermutlich die meisten, aber welche leckeren Gerichte damit und auch mit anderen Wildkräutern zaubern kann ist einem oftmals gar nicht bewusst. Das Unkraut direkt vor der Haustür wird in der Küche meist nicht verwendet. In diesem Buch findet man neben leckeren Rezepten auch einige nützliche Informationen zu den jeweiligen Kräutern. 

Aufgeteilt ist das ganze nach Jahreszeiten, von herzhaft bis süß ist alles dabei. Zusätzlich gibt es zu jeder Saison ein Festmenü. Man sollte sich jedoch nicht immer nur die jewilige Saison anschauen, da einige Kräuter auch das ganze Jahr über zu finden sind, im Buch jedoch erst im Herbst auftauchen (natürlich mit dem Hinweis, dass es ganzjährig wächst).

Neben den Rezepten finden sich außerdem noch einige Rezepturen für Cremes, Gesichtsöle, Deo usw. 


Ich finde das Buch sehr informativ und werde es defintiv des öfteren zur Hand nehmen. Für jeden, der offen für 'Unkraut' in seiner Küche ist, ist dieses Buch auf jeden Fall zu empfehlen.


Kommentieren0
Teilen

Gespräche aus der Community

Lokal und saisonal heißt das Gebot der Stunde: Und da liegt es im wahrsten Sinne des Wortes nahe, auf die jungen Wilden vor unserer Haustüre zu setzen. Denn das sogenannte Unkraut hat es in sich! Kräuterexpertin Irmi Kaiser verrät uns, was in den wilden Pflanzen und Kräutern alles drinnensteckt, wie wir diese am besten pflücken und verarbeiten und wie wir damit gesund bleiben und uns wohlfühlen.

Liebe LovelyBookers,

lokal und saisonal lautet das Gebot der Stunde! Wie schön, dass das Gute so nah liegt und viele wunderbare Wildpflanzen direkt vor unserer Haustür auf uns warten. Denn das sogenannte Unkraut kann ganz hervorragend schmecken!

Die Kräuterpädagogin, akademische Expertin für Arznei- und Wildpflanzen sowie Fachfrau für grüne Kosmetik Irmi Kaiser hat im oberösterreichischen Mühlviertel alles, was für ihr naturverbundenes Leben wichtig ist. Aus allem, was auf den Wiesen und Bäumen rund um ihr Haus wächst, zaubert sie herrliche Speisen und Naturkosmetik. Die Rezepte für ihr Buch sind beim Sammeln der Zutaten in der Natur und während ihrer Kurse entstanden.

Wir verlosen 10 Rezensionsexemplare von »Unkrautgenuss & Wildpflanzenküche« von Irmi Kaiser. Um mitzuspielen sagt uns: Hast Du schon einmal mit Wildkräutern gekocht? Falls ja, was?

Wir freuen uns auf Eure Teilnahme!
 Euer Styria-Team

172 BeiträgeVerlosung beendet
D
Letzter Beitrag von  dieannevor 2 Tagen

Ich glaube, ich hatte vergessen, die Rezension hier zu posten: https://www.lovelybooks.de/autor/Irmi-Kaiser/Unkrautgenuss-Wildpflanzenküche-1813209073-w/rezension/6916999286/

Vielen Dank für dieses tolle Buch!

Community-Statistik

in 14 Bibliotheken

von 3 Lesern aktuell gelesen

Was ist LovelyBooks?

Über Bücher redet man gerne, empfiehlt sie seinen Freunden und Bekannten oder kritisiert sie, wenn sie einem nicht gefallen haben. LovelyBooks ist der Ort im Internet, an dem all das möglich ist - die Heimat für Buchliebhaber und Lesebegeisterte. Schön, dass du hier bist!

Mehr Infos

Hol dir mehr von LovelyBooks