Jörg Färber

Autor*in von Das Leipzig-Kochbuch, Fit wie die Feuerwehr! und weiteren Büchern.

Lebenslauf

Jörg Färber machte seine Ausbildung zum Koch in Leipzig. Nach dem Mauerfall reiste er – ohne ein Wort italienisch zu sprechen – in die Toskana, um in einem Zwei-Sterne-Restaurant zu arbeiten. Es folgten Stationen in Mallorca, Kanada, Hawaii ... Zurück in Leipzig begann er mit 28 eine Ausbildung bei der Feuerwehr. Heute ist er Feuerwehrmann und Notfallsanitäter. Als wettkampferprobter Schwimmer weiß er zudem, wie wichtig die Ernährung für die Fitness ist. Und als Sachsen liegt ihm die Küche seiner Heimat natürlich besonders am Herzen.

Quelle: Verlag / vlb