Jürgen Schmücking
Autor*in von Unser täglich Fleisch, Unser täglich Fleisch und weiteren Büchern.
Lebenslauf
lebt in Schwaz/Tirol und ist Journalist und Fotograf mit den Schwerpunkten Gastronomie und Kulinarik. Seine Reportagen erscheinen in den Magazinen Gault&Millau, Biorama, ORIGINAL, slow, falstaff oder schluck. 2016 veröffentlichte er das Buch „A fette Sau“ über das Mangalitza-Schwein. Zuletzt im Residenz Verlag erschienen: „Unser täglich Fleisch“ (2023).
Quelle: Verlag / vlb
Alle Bücher von Jürgen Schmücking
A fette Sau
Erschienen am 24.11.2016
Kochlust PUR III - Sinn & Sinnlichkeit: Das Kochbuch der BIO HOTELS
Erschienen am 14.03.2018
Unser täglich Fleisch
Erschienen am 11.04.2023
Unser täglich Fleisch
Erschienen am 11.04.2023
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