Jackie Passmore

 3.7 Sterne bei 7 Bewertungen
Autor von Indische Küche, FESTIVE FOOD OF THAILAND und weiteren Büchern.

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Jackie PassmoreIndische Küche
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Indische Küche
Jackie PassmoreThe Letts Companion to Asian Food & Cooking
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The Letts Companion to Asian Food & Cooking
The Letts Companion to Asian Food & Cooking
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Erschienen am 01.03.1998
Jackie PassmoreFESTIVE FOOD OF THAILAND
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FESTIVE FOOD OF THAILAND
FESTIVE FOOD OF THAILAND
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Erschienen am 22.06.2006

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Rezension zu "Indische Küche" von Jackie Passmore

Rezension zu "Indische Küche" von Jackie Passmore
nicvor 9 Jahren

Von indischer Küche kann ich niemals genug bekommen. Wobei das, was ich bisher selbst gekocht habe, zwar sehr gut geschmeckt hat, aber nie an die Kochkünste des Chefs in meinem Lieblingsrestaurant herangereicht haben.
Hier in den Büchlein der indischen Küche gibt es aber nur zwei Gerichte, die im Restaurant auf der Speisekarte ähnlich zu finden sind - Hühnchen-Curry und Tandoori-Hühnchen (im Buch als Spieße).
Natürlich ist in diesem Heftchen kein Platz für alle Vielseitigkeiten der indischen Küche und nur eine kleine Auswahl vertreten. Die ist aber sehr ansprechend und regt zum Nachkochen an.

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