DER FEINSCHMECKER Fisch & Meeresfrüchte

von Jahreszeiten Verlag 
4,0 Sterne bei1 Bewertungen
Cover des Buches DER FEINSCHMECKER Fisch & Meeresfrüchte (ISBN:9783834285409)
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Inhaltsangabe zu "DER FEINSCHMECKER Fisch & Meeresfrüchte"

Fisch und Meeresfrüchte zählen zu den Höhepunkten der Feinschmeckerfreuden. Mit diesem Bookazine rund um die Vielfalt aus dem Meer werden gleichermaßen die Anfänger und Könner begeistert.
Profikoch Steffen Henssler zeigt Ihnen alle wichtigen Handgriffe im Umgang mit Fisch, dazu empfiehlt er 30 Zubereitungen, darunter etliche seiner asiatisch angehauchten Erfolgsrezepte aus seinem beliebten Restaurant "Henssler Henssler" in Hamburg. Natürlich servieren wir auch die Klassiker mit Zander, Kabeljau und Rotbarsch, mit Matjes, Nordseekrabben und Miesmuscheln. Und: Man unterschätze nicht den Luxus aus der Konserve! Zum Beispiel Sardinien und Thunfisch - oder Kavier. Testhalber hat der Feinschmecker so manche Dose für Sie aufgemacht und informieren Sie über das, was auch hier die Qualität ausmacht.
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Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783834285409
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Flexibler Einband
Umfang:153 Seiten
Verlag:Travel House Media
Erscheinungsdatum:20.03.2007

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